藍莓舒芙蕾
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藍莓舒芙蕾
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' `0 s! ~. ^; D: G☆夜玥論壇×§1.藍莓果汁和藍莓果粒及砂糖A放入鍋中以中火煮至滾沸後,陸續加入檸檬汁以及白蘭地。
8 c4 O: S4 n* Q, R) G☆夜玥論壇×§2.動物性鮮奶油打發後與作法1混合拌勻。☆夜玥論壇×§! Q% H2 l* j* p" N
3.取砂糖B和水入鍋以中火煮至120℃後,倒入稍微打發的蛋白迅速打發至濕性發泡,再加入作法2中拌勻。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 s+ T& r1 b& ]( X Q! x% s9 Y3 o
4.準備4個杯子依序將作法3倒入杯子中並以抹刀抹平,完成後置於冰箱冷凍至凝固,取出塗上藍莓醬並擺上藍莓、茴香並撒上少許開心果碎裝飾即可。