芝士麻糬波波
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室溫牛油 1又1/2湯匙ds-hk.net5 S" M' L: s& p5 l9 f7 c- X. H- g @
牛奶 120毫升
9 i7 H, d" r; d0 i: N5 {, xds-hk.net木薯粉 8湯匙
- `; c/ @- k' V/ N W最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區糯米粉 3又1/2湯匙☆夜玥論壇×§7 `! n/ H- ^! z* w% e
黃糖 1茶匙
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泡打粉 2/3茶匙
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芝士碎 6湯匙
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1.牛油和牛奶以慢火煮沸,關火後馬上撞入木薯粉中,用橡皮刮刀快速攪拌至無大粉粒狀,備用。ds-hk.net" Y% A8 e" N! I" a
2.混合糯米粉、黃糖、鹽、泡打粉、車打芝士粉、芝士碎和蛋(先拂勻),加入已放涼至微暖的木薯粉糰中,拌勻。2 a+ k( P- a9 d7 z+ t6 Y+ t7 O
3.每次取少量粉糰,用湯匙弄成球狀,每個直徑約2.5cm,排放在已鋪烘焙紙的焗盤或不沾蓆上。☆夜玥論壇×§2 D$ x# J6 t, r" Z$ Q6 G1 ^3 ?
4.預熱焗爐10分鐘。先以200度焗10分鐘,再轉180度焗8分鐘,關爐後馬上取出,趁熱享用。