[甜品] 雪泡杏仁酪

材料：
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- Z5 u& y8 k2 a' b  r  `5 {- Jds-hk.net冰糖150克# w( X7 G/ y  L7 R# E
吉利丁片10克ds-hk.net" z8 L2 }( x2 h) v0 q& Y
蛋3個
/ M0 \0 P& h$ {& l/ U$ j5 S; e/ wds-hk.net鬆餅粉75克
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做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 @6 ]6 [* l' y8 g1 |+ Y' P
1.將南北杏乾炒出油後加1000c.c.水煮滾，倒入調理機中加少許冷水和冰糖調整甜度打成杏仁汁。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 v7 [! y7 h$ F: J7 ]  h' f9 \
2.用紗布過濾杏仁渣，將杏仁渣留下備用。ds-hk.net2 E8 \' u# @0 N- r) ]9 q: F
3.取適量杏仁汁加入吉利丁片用打蛋器打勻，倒入杯中冷藏凝固。
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& @3 d- l! [$ R' ]* d2 ]5.將1顆蛋白用打蛋器打至濕性發泡加入少量杏仁汁(未加吉利丁的)拌勻成稀稠奶昔狀備用。
1 L# ~4 n  v4 K& [' m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.將雪泡淋在杏仁酪上，並和杏仁薄餅一起拌食即可。