[甜品] 花生奶油蘭姆蛋糕

花生奶油蘭姆蛋糕
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材料︰ ds-hk.net7 n0 _0 m. w* G9 M
高筋麵粉 400公克 ☆夜玥論壇ק2 B, a! \/ f8 I: `- ~8 s+ x
杏仁粉 100公克 ☆夜玥論壇ק/ p2 b3 W1 V, a  \
糖粉 500公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( `! q& r/ `& C
泡打粉 5公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" y! R1 C6 l0 ]1 B" W
全蛋 500公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# G9 {- u6 o' i0 z! s" l/ k
奶油 500公克
0 @: b6 J3 A$ x; i$ I5 i; h0 b2 Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源鹽 5公克
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花生醬 100公克
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細砂糖 100公克
( ?+ D0 A9 n, [) u☆夜玥論壇ק水 100公克
  R/ ~) C1 B' i/ _; Hds-hk.net杏仁角 適量 ☆夜玥論壇ק0 }- x- v2 N! O7 R. X% l
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; t) @7 l  _. U( y4 f☆夜玥論壇ק做法︰ 0 E  m* {1 `' x
1.雞蛋打入碗中攪散；奶油放置室溫軟化備用。
2 U$ Q; r  a% E! N, y  @9 o2.高筋麵粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉一起混合過篩備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# k0 P8 }, S! |/ b
3.將水100公克煮開加入蘭姆酒和細砂糖煮至糖完全融化，放涼即成酒糖液備用。
# h  O) X! W2 N1 I3 Y! E9 M4.將過篩好的粉類材料、鹽、牛奶與軟化的奶油一起放入攪拌盆中，以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收，當麵糊顏色變得較白且質地較為膨鬆時，分3∼4次加入全蛋液繼續以慢速攪拌，每次需攪拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。ds-hk.net% ]( \% I% ~$ `- i( p% X  {  H
5.當蛋液完全加入且吸收後，繼續以慢速攪拌至麵糊質地呈較濕潤的細滑狀態，加入花生醬攪拌均勻即完成蛋糕麵糊。☆夜玥論壇ק  i- w8 Z6 {) w0 i$ E: x" D3 B: |
6.將麵糊盛入烤模中至約7分滿，撒上杏仁角，放入預熱好的烤箱以上、下火均180℃烘烤約25分鐘後取出脫模，表面刷上適量作法3的酒糖液即可。
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