杏仁雞丁

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青豆仁 ... 300公克
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A 料
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薑 ... 3片
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3 `: S& @" C+ n- ?! \/ X2 A2.油入鍋燒熱，香菇炒 30 秒鐘後加入雞丁，翻炒至將熟，再入豌豆翻炒，最後加入薑翻炒，盛盤，灑杏仁，即可食，熱食為佳。