(轉貼)蚵仔煎 Scrambled Egg with Baby Oyster

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【材料】：
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4 I! w; H0 G! jds-hk.net蚵仔(牡蠣) 適量 ds-hk.net% j% T' v0 ?# B
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小白菜或青菜等 適量
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0 @/ O4 L. K, d1 Y☆夜玥論壇ק雞蛋  適量 ! e, T1 u% ~3 j7 a" m

5 K7 P- j' q4 o: A7 A  T- }' U" yds-hk.net粉漿材料
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/ j% H/ F  ?# ^  o0 O1 ods-hk.net太白粉 2/3杯
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水 2又1/2杯 ☆夜玥論壇ק$ P2 S7 h, ^& W/ U2 l( `
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白胡椒粉 少許
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淋醬材料
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味噌 1大匙
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糖 4大匙
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2 R, a$ C" a" }) e# K" B) T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區醬油膏 2大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* z. m% H- m: ]0 I* s5 h

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太白粉水 少許  
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【事前準備 】
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9 J, ^1 e6 f# m9 n1 _1.蚵仔放些許鹽抓洗去黏液，瀝乾水分，青菜切段。
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2. 把粉漿材料全部調勻備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( }/ N; {9 b5 }# [9 G) j
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【作法】 :
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平底鍋放2大匙油燒熱，放蚵仔約8-10顆，拌炒兩三下後倒入1大湯杓粉漿煎1分鐘，等粉漿即將熟透時，在粉漿上打1個蛋，用鍋鏟把蛋搗散，再鋪上青菜，把蚵仔煎翻面，再放一點油淋在四周，煎至熟即可起鍋，淋上醬汁。