(轉貼)蚵仔煎 Scrambled Egg with Baby Oyster
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【材料】：) G, H* n$ _ t _$ S) e: O$ S$ f9 q, m
+ x. k6 j! p7 F' l! Gds-hk.net蚵仔(牡蠣) 適量
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小白菜或青菜等 適量 ds-hk.net( K' f6 v$ g7 h& s. R1 d
6 r+ R& M' h' c- D) H# n+ C" Kds-hk.net雞蛋 適量
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& K) c3 I4 B) ~" l0 [$ M粉漿材料 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" [+ U. Z9 }* L E0 `; Y
地瓜粉 1杯
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太白粉 2/3杯 ds-hk.net2 `! P: o' o) x1 u
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淋醬材料 ' }! K2 M) v3 D6 i
甜辣醬 4大匙
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味噌 1大匙
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9 q+ V! |" p9 ~# W% z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區糖 4大匙
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& Q$ A' _9 C5 F$ f, y醬油膏 2大匙
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1.蚵仔放些許鹽抓洗去黏液，瀝乾水分，青菜切段。
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2. 把粉漿材料全部調勻備用。
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1. 除太白粉外，其他材料放入小鍋內用中小火煮開，一邊煮要一邊攪拌，煮開後倒入太白粉水勾芡呈濃汁即ok。 ds-hk.net& V8 v- w g" w' Z
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2. 煎法： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) m$ s0 ?% A, K8 u1 u; G0 R
平底鍋放2大匙油燒熱，放蚵仔約8-10顆，拌炒兩三下後倒入1大湯杓粉漿煎1分鐘，等粉漿即將熟透時，在粉漿上打1個蛋，用鍋鏟把蛋搗散，再鋪上青菜，把蚵仔煎翻面，再放一點油淋在四周，煎至熟即可起鍋，淋上醬汁。
