芋頭雞肉丸子(轉貼)
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材料:☆夜玥論壇ק0 j3 L/ N3 ]6 C4 f* s- m n- t
冷凍芋頭200克、雞肉丸子200克、扁豆50克、上湯一杯半、柚子少許。9 y/ N- @: K" m+ l6 \
調料汁:砂糖3湯匙、酒2湯匙、料酒1湯匙、醬油3湯匙。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, N6 }+ H( _3 V( ]! T& R d
製法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 N0 m* l# L! w0 b0 A
1.先將上湯和調料汁煮開,再把凍丸子放進去。待再次煮開以後,將芋頭加進去,煮至變軟。最後把摘掉筋的扁豆放進去一起煮。% m5 ]1 \5 o' _6 o$ @7 v' q
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2.如果採用生芋頭,應先去皮,用鹽水揉去表面粘液,然後水洗,再用冷水煮,煮開之後即可使用。削皮時先切掉兩頭,再從大頭向細小的方向削,要縱向用刀,削好的芋頭的側面呈六面形,這樣味道易於滲入,也能防止煮破。
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1.凍的蔬菜與新鮮的相比,味道多少欠缺一些,可以在調味時偏重一點,或添加一些諸如柚子的香味料。 ☆夜玥論壇ק: f# M0 P- C/ i3 |7 c" S
2.將雞肉丸放進湯裡,待煮開後,再放入凍芋頭。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ r2 W& ?: Z$ s
3.用竹籤扎芋頭,在很容易穿透的柔軟程度時,放入扁豆。