[甜品] 藍莓芝士蛋糕----詳解酸酸甜甜好吃不膩的乳酪蛋糕是怎樣煉成滴

☆夜玥論壇ק* l" K0 B# L1 U' e: N5 B

- B2 Y' d" o! S; v+ Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區材料：
# y: J( R( b) {8 ^☆夜玥論壇קA：奶油乳酪300克，牛奶250克，細砂糖40克，雞蛋黃4個，黃油50克，低筋麵粉50克，玉米澱粉30克，朗姆酒5克。( u) H0 G: Y; Q( \$ G" {
B：蛋白4個，細砂糖50克，白醋幾滴（22cm空心不粘模+2個三能小圓模量）最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 F4 Y# S# T$ I/ D  y
C：冷凍鮮藍莓約50克。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 J1 s' e0 q1 i0 p
準備工作：黃油和乳酪回室溫，分開蛋黃和蛋白，模子抹一薄層黃油，混合麵粉
- m% L( I+ Q3 W& t2 m, y6 h! i: o做法：1，乳酪加牛奶加40克糖隔水加熱攪拌到溶化。
* Z  h9 z% x: H. Z) v1 v( o$ K) C☆夜玥論壇ק      2，加入黃油，攪拌均勻。關火。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 b0 Z& A7 }  T' M1 l( e7 d
      3，稍涼加朗姆酒，逐個加入蛋黃攪拌均勻。☆夜玥論壇ק, f' ?/ B' ?$ l& F
      4，篩入粉類，切拌馬均勻的蛋黃糊。預熱烤箱170度。☆夜玥論壇ק: P1 t5 L6 c; ~# o9 r; ]: g
      5，蛋白加醋，分三次加入50克糖，電動打蛋器打發到有直立小尖角狀態。ds-hk.net( \6 A7 o) a- ?- {# E/ l
      6-7，蛋白分三次加入蛋黃糊中切拌成均勻有光澤的蛋糕糊。
, d& {  l( ~2 [9 h! c: D1 I( j☆夜玥論壇ק      8，藍莓擺放到抹油後的模子裡。
2 i# ^2 L$ h: J) Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源      9，輕輕的轉圈將蛋糕糊倒入模子中。餘量放入另兩個三能小圓模中。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ z) T" P- u, I$ G* t& s2 V0 {7 k" O1 W
蛋糕模子放入大烤盤中，盤中加熱水約1-1.5CM高，水浴法烤約60分鐘。小模子烤35分鐘時取出。烤好後放涼，輕輕晃動模具，倒扣在蛋糕托