[甜品] 藍莓芝士蛋糕----詳解酸酸甜甜好吃不膩的乳酪蛋糕是怎樣煉成滴

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材料：☆夜玥論壇ק) o4 K6 L9 y, y/ r, s7 O
A：奶油乳酪300克，牛奶250克，細砂糖40克，雞蛋黃4個，黃油50克，低筋麵粉50克，玉米澱粉30克，朗姆酒5克。
; x# w2 v/ _! i" W2 |. Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源B：蛋白4個，細砂糖50克，白醋幾滴（22cm空心不粘模+2個三能小圓模量）ds-hk.net2 M/ Y$ |# U1 B. V
C：冷凍鮮藍莓約50克。☆夜玥論壇ק3 V0 {6 V- V; S
準備工作：黃油和乳酪回室溫，分開蛋黃和蛋白，模子抹一薄層黃油，混合麵粉
7 V9 m+ [" O" U  F0 C, ]+ w1 sds-hk.net做法：1，乳酪加牛奶加40克糖隔水加熱攪拌到溶化。
" Q1 `( B1 s. w      2，加入黃油，攪拌均勻。關火。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 n$ D5 y, |4 w. ?; Q
      3，稍涼加朗姆酒，逐個加入蛋黃攪拌均勻。☆夜玥論壇ק& V2 j4 A9 m2 d
      4，篩入粉類，切拌馬均勻的蛋黃糊。預熱烤箱170度。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ E; @( ]2 u$ ]
      5，蛋白加醋，分三次加入50克糖，電動打蛋器打發到有直立小尖角狀態。7 Q* J5 Q* b. q! o
      6-7，蛋白分三次加入蛋黃糊中切拌成均勻有光澤的蛋糕糊。
! N' s0 k$ H; Q5 r+ i☆夜玥論壇ק      8，藍莓擺放到抹油後的模子裡。
- p$ Z" Z& J- D! G8 nds-hk.net      9，輕輕的轉圈將蛋糕糊倒入模子中。餘量放入另兩個三能小圓模中。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 f0 j5 d' o8 j, s& y& A/ z6 d7 ~9 i, O
蛋糕模子放入大烤盤中，盤中加熱水約1-1.5CM高，水浴法烤約60分鐘。小模子烤35分鐘時取出。烤好後放涼，輕輕晃動模具，倒扣在蛋糕托