[中菜] 香煎白菜芯鍋貼〔已檢〕

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, V1 q/ N% u. P# F9 n. b- }ds-hk.net材料: 白菜芯300克 雞蛋1隻 麵粉3湯匙 Ingredients 300g young pok choy 1 egg 3 tbsp flourds-hk.net+ P' a! d: T4 ^
調味: 調味料 美極鮮醬油1/2茶匙 美極鮮雞粉1/2茶匙 麻油少許 Seasonings 1/2 tsp MAGGI Seasoning 1/2 tsp MAGGI Chicken Bouillon a little sesame oil
3 L) ~6 g7 B3 S+ ]' d  g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區備註: 份量：2人 serves 2 小貼士 Tips 煎蛋漿時切記不要用大火，以免弄得雞蛋過老；這道菜可伴美極鮮醬油或美極鮮茄汁同吃。 Do not use high heat to pan-fry egg batter to prevent it from getting overdone. This dish can be served with MAGGI Seasoning or MAGGI Tomato Ketchup.
' ]) J& a, v' b5 c$ P食譜提供: 嘉出版《新鮮蔬菜Cook得起 》bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 k5 V+ s* K! u; M: j" ?; [- w

1 p( e, H* A. G+ G" J* ^7 t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法: 簡介 :1. 白菜芯洗淨，去花，以滾水略烚至軟身，汆水後榨乾水分，切粒，備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 h+ P- z6 t! V3 w" L: U/ m! v) R
2. 用大碗打勻雞蛋及調味料，再篩入麵粉拌勻至蛋漿，最後加入白菜芯碎拌勻，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- ?: [( R5 G/ w+ }! ~* o
3. 燒熱油，倒入漿料以慢火煎至兩面金黃，取出後，切件，即成。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" x+ b4 x2 ?. C; d8 ^

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2 Y' q& `' c3 s  ]☆夜玥論壇ק1. Wash pok choy. Remove florets. Blanch with boiling water till tender. Drain and squeeze dry. Dice pok choy. Set aside.; w, n8 }8 D8 m0 ~
2. Beat egg together with seasonings in a big bowl. Sift flour. Combine well to make batter. Add diced pok choy. Mix well. Set aside.
) a4 o- i" @( r: h3. Heat up oil. Pour in batter and pan-fry till over low heat both sides are golden brown. Dish up and cut into slices. Done.
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+ @7 y+ B1 v3 \* j[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:26 編輯 ]