[中菜] 沙茶醬炒青口〔已檢〕

材料: 急凍青口1盒、青紅椒粒各2湯匙、蒜茸1茶匙、薑茸半茶匙、乾蔥茸1粒量、沙茶醬2湯匙醃料：鹽1/3茶匙、生粉、胡椒粉各少許
0 {; y' L, s" }1 h* g, g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區調味: 鹽1/4茶匙、糖1 1/2茶匙、生抽1/2湯匙、生粉1/4茶匙、水約1/3杯、麻油、胡椒粉、紹酒各少許* p! i5 e" k# g; j. O3 s
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做法: 簡介 :青口解凍後擦洗淨，飛水，過冷河，抹乾並灑上醃料備用。
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% z: d% ~/ T; ~: B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區燒熱3湯匙油，放入青、紅椒粒略炒至軟身，盛出。
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用餘下熱油爆香乾蔥茸、蒜茸、薑茸及沙茶醬，放入青口，以猛火爆炒透。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:18 編輯 ]