紅金船 (法式扒三文魚配紅花汁)

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材料: 三文魚柳 1件(6安士)、中蝦 2隻配菜：西蘭花一件 2安士(烚好備用)、甘筍 (切成欖形) 2安士 (烚好備用)、薯仔 (切成欖形分半) 1 個 (烚好備用)、麵包 1湯匙 (灑在西蘭花上)、烚熟
8 p% E/ @( c. R* u. ~$ W: d備註: 三文魚頭尾配蝦，有如一條船 紅花清熱解毒，與三文魚一并享用，入口清香，不會覺滯。 欖形為主的配菜，比普通市面上的雜菜粒多一點型格。 蝦尾有紙花，既可作裝飾，食用時也不會弄髒手指。 食譜提供：Ng P
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做法: 簡介 :配件：紙花 2朵 (方便食蝦用)☆夜玥論壇ק% R& i* n- R7 X9 ~" r  X7 e
紅花汁做法 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  o9 Z) o' x. j/ u
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煎香三文魚骨，用一碗半水滾20分鐘至3/4碗水，去渣。
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入紅花再滾10分鐘。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 \3 J& N) |$ u0 X9 L

9 M. d  j" W' O5 \6 U; `+ N加入炒香的牛油及麵粉 (1湯匙)攪勻，再滾3分鐘，最後加入鮮忌廉、胡椒粉、白酒、鹽、糖調味。 (紅花汁另上，可根據自己喜好添加三文魚上)☆夜玥論壇ק# s$ @. L  D1 {7 L( ?
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b) 中蝦做法 ds-hk.net4 {3 A. @% ^1 R6 B, }( h5 a

1 W; r& G: k! {  I! u" V用蒜頭茸、麵粉(2茶匙) 、檸檬汁、鹽、 糖、 水少許開成調味汁。
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將蝦除殼留尾、開邊，浸完調味汁、 煎2分鐘便可。
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c) 三文魚做法
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先清洗抹乾三文魚
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