夏天簡單營養小菜
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涼拌藕片
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香菜 1根
1 T9 \- q" H8 F! l' ]ds-hk.net大蒜 幾瓣
- C( M3 o" {' J3 L) J w! S乾紅辣椒 少許
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# [6 g$ D% `0 S2 s+ V醋 4湯匙
$ y3 G* V, y5 N9 u( pds-hk.net醬油 1湯匙
1 V( Z- G D7 _7 W6 B! c5 {& A6 Tds-hk.net鹽 1茶匙
2 K/ d0 A6 ` T' O& P/ M0 L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區糖 1/2茶匙
' [# C3 ^: J" C8 v( \6 W☆夜玥論壇ק香油 1茶匙
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# y0 N/ I4 t) I" p☆夜玥論壇ק1.藕洗淨用刮皮刀刮去外皮，切薄片，入水多沖洗幾遍浸泡備用。香菜切碎，大蒜拍一下切碎，辣椒切碎。☆夜玥論壇ק- S2 k- ^+ r5 T7 w
（多沖洗幾遍是為把澱粉去掉，這樣做出的藕片才更加脆嫩）
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2.鍋裡熱水，把藕片倒入焯燙半分鐘即可撈出，立刻過涼，之後可放入冰水中浸泡一會。然後瀝乾水分，把蒜碎與香菜碎放在藕片之上。ds-hk.net" M+ b. y' ~/ b9 J6 o! t
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3.鍋裡熱油，加入花椒爆香後，撈出花椒不要，加入辣椒，稍炸聞到辣椒香味後立刻倒在蒜碎上。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 N; }& F2 ` V( ^
（熱油澆在蒜碎上，正好可熗出蒜的香氣。）ds-hk.net1 k5 q) Y+ P/ O( s/ L& _- f
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4.加醋，醬油，鹽，糖，香油，拌勻，即可食用。冷藏15分鐘味道更佳。ds-hk.net, h- E& L) R9 D9 d+ Y
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蓮藕1 U- X. j4 K: |' n, G3 z8 Z
蓮藕為水生植物蓮的地下莖，內含澱粉、蛋白質、維生素Ｃ、維生素Ｂ、天門冬素、焦性兒茶酚、氧化酶鞣質、# l: x: _2 }# o+ Y
鐵、膳食纖維、丹寧酸，是非常營養且對身體有益的食物。
