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初級天使

等級: 6 - 駕輕就熟
HP(生命值): 0 / 52
MP(魔力值): 64 / 3421
EXP(經驗值): 22 %
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小 發表於 2008-4-25 20:07 顯示全部帖子
鮮蝦雞汁蒸蛋
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: karyman 您是第785個瀏覽者
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5 a# Q& Y; {$ ]& n 雞蛋/3粒、雞高湯/2杯、紅蘿蔔絲、青蔥丁/少許、鮮蝦/4尾、大蛤蜊/3個、生香菇/1朵。 ☆夜玥論壇×§. h* D! r: @0 G& l- y, |0 Q0 x% x/ U
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作法 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% S6 A( m& y ~
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Z, X$ Y) ^0 x6 o ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 2.雞蛋放入容器中攪拌均勻,用過濾網過篩,續入雞高湯、調味料拌勻,放入紅蘿蔔絲、青蔥丁。 ☆夜玥論壇×§& G/ ~" C9 k G! S% q
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3.移入蒸鍋以中火煮沸後,轉小火續蒸約6分鐘至半凝固狀。
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4.放入鮮蝦、蛤蜊、香菇,加蓋,續蒸約3∼5分鐘,取出即可享用。 0 _! Y( |) l9 N9 {/ \1 v y( U' T
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食物與營養
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熬製雞高湯最好買土雞的骨架,而不要買肉雞,因為肉雞施打過多的荷爾蒙。熬湯並不是熬得愈久愈好喝,而是要熬到恰到好處,如果用大火把湯頭煮滾至透,營養成分也會被這種壓力、熱力流失掉,所以熬煮鮮美好喝的雞高湯費時約90分鐘最是湯汁鮮美,營養十足。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" l0 a; N) n8 G/ n/ y* ?
* A4 p9 {! U S8 tds-hk.net原味烹調祕訣
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蒸蛋的火候要掌握得恰到好處,蒸氣夠熱,但火候不宜太大,以免蒸蛋上面產生大大小小的氣泡,比較不雅觀。因此待水煮沸之後,就要轉小火蒸,才能蒸出像布丁一樣滑嫩又漂亮的雞汁蒸蛋
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