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[甜品] 義式焦糖布丁

義式焦糖布丁

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【材 料】
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牛奶 798公克 ☆夜玥論壇×§8 C0 b% t* m: @! b. ~5 W3 i: b
細砂糖 199公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  R, t7 X1 {9 y
鹽 4公克
- l6 T& R, c* V' ^+ g7 t全蛋液 319公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區. K4 E6 i# N3 I1 a9 f
焦糖: ☆夜玥論壇×§; g6 n5 ?3 ^& L) q8 S- w
細砂糖 100公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; K% m' E' l) b- t
熱水 25公克
) r4 s8 [* ~+ }麥芽糖 31公克
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; y( A# ~+ k3 M; I: R" F  v【做 法】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, n7 q8 w5 W$ I0 T; U
1 將焦糖材料放入鍋中,小火煮至呈琥珀色(煮時以毛刷清刷邊緣避免燒焦),裝入布丁杯中備用。
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" B( H  _* F2 w% L3 Zds-hk.net2 將牛奶倒入鍋中,小火加溫至約40℃左右時熄火,加入細砂糖與鹽拌勻,再加入全蛋液以同方向拌勻,過濾後靜置約30分鐘。ds-hk.net1 b0 r+ Z1 b; b/ _$ y, v( w

8 ?9 c7 I, h# s3 q1 n6 J☆夜玥論壇×§3 將作法2裝入作法1的布丁杯中,移入預熱好的烤箱,以上火150℃、下火150℃隔水烤約50分鐘至熟,取出,冷卻後放入冰箱冷藏即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, K5 R( g. a' p3 r+ a6 }

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