[西菜] 哥頓布式炸豬扒

材料ds-hk.net* [* q% D9 V# P2 E8 W
薄豬扒 4片、火腿（切半）/軟芝士片各 2片、麪粉/麪包糠各 2湯匙、雞蛋（拂勻） 1隻、番茄醬適量最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, e- ^3 [. U; x

$ {2 J: g8 _1 K  Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源醃料：鹽/黑胡椒碎/糖/白酒各 1/2茶匙、雜香草 1/4茶匙
, z# a1 P7 [% i, l  P; kds-hk.net- N1 M4 s. m( [5 x8 g9 H
做法☆夜玥論壇ק6 i6 u; q" q2 e/ b
1.豬扒用鬆肉槌拍打兩面至薄身，下醃料抹勻。
5 j; j+ ]3 p- I! T0 H☆夜玥論壇ק☆夜玥論壇ק+ I4 r- b6 g! h2 c" N3 O7 ~
2.豬扒上放火腿片、軟芝士片、火腿片，在豬扒四邊撒上麪粉，蓋另一塊豬扒，用刀背將豬扒四邊的肉剁至融合，拍上麪粉，抹至乾身，倒入雞蛋，沾滿麪包糠略壓。% U/ ~6 m; H6 x7 K( u" R7 }' j
☆夜玥論壇ק! g/ L# s. v. U5 f- t; b. X5 E
3.燒滾油至 160℃，放入豬扒，以半煎炸方法將豬扒炸至兩面金黃色，盛起，再放入預熱至 200℃焗爐，焗 8分鐘，取出後切半，上碟，蘸番茄醬同吃即可。 ☆夜玥論壇ק* \+ W5 }/ A7 d) K. q

( z, x6 I4 u1 ^' `4 e. ~# t% h' T貼士- d& U. D: B; a0 P3 `2 y
豬扒邊要拍上麪粉兼將肉剁至融合，否則炸時會散開！