發新話題
打印

[西菜] 紅酒燴原隻羊膝

紅酒燴原隻羊膝

本文來自:☆夜玥論壇קhttp://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:fanothers 您是第852個瀏覽者
羊膝不用燴很久便會軟腍,不難處理,而且將羊膝原盅入焗爐,完全不用睇火,又不會燶底,取出後才慢慢將醬汁煮至稠身,非常方便簡單。而且燴過的羊肉一點也不羶,非常入味!ds-hk.net  ~1 m  Z" y: C$ e) T- R# p+ N0 [, ?
☆夜玥論壇ק  W' a0 _" Z3 x; _4 F9 u
材料' D6 p4 x% C& V- O7 ?# y# `: D
羊膝 2隻、麪粉/胡椒碎/鹽/砂糖/百里香少許、甘笋(切粒)/洋葱(切粒)/西芹(切粒)各 200克、蒜頭(壓碎) 1個、香葉 2塊、燒汁磚 3粒、紅酒 350毫升、上湯(煮熱) 800毫升
  J$ I  C6 F( K' z* e☆夜玥論壇ק
6 q; F5 {! h# {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源配菜:迷你番薯(切件) 2個、迷仔椰菜仔 5個、甘笋仔(去皮切欖形) 10個
# W( @, v* ]) i8 n' d4 ]$ A☆夜玥論壇ק
* V  }8 [) I& ~5 U& X' Z0 nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源做法
4 J# _3 T1 A; W, r. g6 F. t1.砧板上撒胡椒碎、鹽,放上羊膝均勻地沾上調味料,撒麪粉於砧板,放上羊膝均勻地沾上麪粉。
2 h- ?1 {+ o  f3 Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
; D$ u) V  t) u- H% K/ I6 Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.燒熱鍋下油,放入羊膝,以大火煎至上色,盛起備用。
% {8 V: U0 l) w$ _& q( n/ Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ {+ K5 C3 K; Z# a+ U, a
3.原鍋放西芹、甘笋、洋葱、蒜頭以大火炒香,再放入麪粉、紅酒、香葉、百里香、胡椒碎、鹽、燒汁磚、上湯煮滾至燒汁磚溶化。
. m/ j/ S4 t7 s3 A% v最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
. O& v3 U; z' R4.將羊膝放入鍋內再次滾起後,加蓋後放入預熱至 200℃的焗爐約 90分鐘。
  u. }/ n+ ]! [0 x  _; j9 Z: l) j3 J最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
- C& ?& [6 R( Q5 ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.出爐後夾起羊膝,備用;放隔篩於煲內,倒入醬汁隔走蔬菜,開中火將醬汁煮至稠身,備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 B4 \  U  G: Y/ k& R7 v4 R, A- N

8 }: A3 }0 `' ?+ ~2 b最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6.番薯仔、甘笋仔分別灼熟,盛起備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 Z2 L9 |' B" d' \; @
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: J' K( h% W7 z$ S
7.燒熱鑊下油,放椰菜、甘笋仔以大火略炒,下鹽、胡椒碎炒勻,盛起備用。
; ~3 _  `( r( E" d- E& l. p最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區ds-hk.net" b2 h+ V8 V" l
8.燒熱鑊下油,放番薯煎至脆身,盛起,下砂糖拌勻,備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 s: z& _$ B) }0 A0 `
ds-hk.net% j# ^! L3 k2 Q! _8 N5 f# c
9.羊膝上碟伴上配椰菜、甘笋仔、番薯,再淋上醬汁即成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: z3 [8 h" L2 T

  }% |4 C* m& p& x1 j' U2 O4 t最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區貼士bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 F* g$ e9 r$ U/ v( Y& i( S
將羊膝原盅入焗爐燜,因存氣會令肉質會容易變腍,但出爐後要把醬汁煮至合適的稀稠度。

TOP

發新話題

當前時區 GMT+8, 現在時間是 2025-1-2 00:31

Powered by Discuz! 6.0.0Licensed © 2001-2014 Comsenz Inc.
頁面執行時間 0.021303 秒, 數據庫查詢 7 次, Gzip 啟用
清除 Cookies - 聯繫我們 - ☆夜玥論壇ק - Archiver - WAP
論壇聲明
本站提供網上自由討論之用,所有個人言論並不代表本站立場,並與本站無關,本站不會對其內容負上任何責任。
假若內容有涉及侵權,請立即聯絡我們,我們將立刻從網站上刪除,並向所有持版權者致最深切的歉意。