[甜品] 薄荷乳酪慕絲杯

材料
$ q! J) [7 s; _, Q2 J' V- c% ]ds-hk.net薄荷葉（切碎） 2克、薄荷酒 15毫升、魚膠粉 3克、砂糖 12克、開水 30毫升、薄荷香油/綠色食用色素各 1滴、乳酪 150克、淡忌廉（已打起） 120克、朱古力碎 25克、薄脆片 20克、果仁碎 30克
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  l" Y7 Q/ F/ N5 c☆夜玥論壇ק做法最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( a, ]8 N4 S& ~9 m/ |; X- |
1.薄荷葉放入薄荷酒中，浸泡約 20分鐘，隔起薄荷葉，留酒備用。
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- w8 |1 f( y# x( |/ z3 z1 ~: sds-hk.net2.水、砂糖、魚膠粉、薄荷香油拌勻，隔熱水坐溶成薄荷魚膠啫喱，備用。
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/ r: c7 }1 i# nds-hk.net3.淡忌廉、乳酪、薄荷酒和魚膠啫喱拌勻，加入食用色素拌成薄荷乳酪慕絲。
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4.朱古力碎、薄脆片、果仁碎拌成餡料。
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  ~; x" C  Q5 u, }1 q- l7 x☆夜玥論壇ק5.高杯斜放，加入 2湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固。ds-hk.net/ ^$ ~# A0 w2 n$ E

# x& J7 R$ o5 M5 Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.取出已凝固的慕絲加入餡料，倒入 3湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固，重複剛才步驟一次，最後加上裝飾即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; d8 z3 M( Q/ ]% }5 s3 T

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將高腳杯打斜加入材料再放入雪櫃，凝固後就有傾斜效果。