[甜品] 玫瑰曲奇

材料
8 J3 P' p4 Q% U! \無鹽牛油（放軟） 100克、糖粉 50克、鹽/梳打粉各 1/4茶匙、低筋麪粉 180克、乾玫瑰花 10粒、玫瑰醬 1茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( B  S. |2 F% q
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做法☆夜玥論壇ק- P& `0 I8 k% Q9 H4 v: g
1.撕碎玫瑰花瓣，取走花芯，花瓣備用。
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2.牛油、糖粉、鹽以膠刮拌勻，用電動打蛋器快速打勻，加入玫瑰醬再打。ds-hk.net4 }8 J/ l4 v( h7 _+ _5 A

2 g$ B  C( I, ]0 B' f' B: G/ vds-hk.net3.分數次篩入低筋麪粉及梳打粉，每次輕輕攪拌成為麪糰。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# V; v! ^! `8 T
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4.下花瓣略搓壓，包上保鮮紙，用酥棍搓成約 5毫米厚，置雪櫃冷藏約 30分鐘至麪糰硬身，取出麪糰後撕開保鮮紙。
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5.玫瑰形模具沾上低筋麪粉，在麪糰上印出圖案，放上鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱 160℃焗爐，焗 10分鐘，再調細至 150℃，焗 15分鐘，取出放凉即可。
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爐溫切勿太高，否則難以保持玫瑰花的色澤及香味。