[中菜] 肉簪鳳翼球

這是傳統的手工粵菜，以為一定很難做，其實很簡單，只要切去雞翼兩端，去骨再釀 Easy Job！bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 M+ H) X( r2 Y9 _
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材料ds-hk.net' q: A* k* a0 b# h/ D& y( R5 ]: b
雞翼 6隻、冬笋（切絲）/火腿（切絲）各 6條、紹興酒/糖適量、二湯 225毫升、菜心（灼熟） 4條、雞粉/老抽/生粉水各少許、蠔油 1湯匙
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  l  b5 O0 z- N" b! O, W醃料：雞粉/生粉各少許、生抽 1湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  Y  D0 p5 q. W; @& V; i
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做法
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2.雞翼切去兩端，拔出雞骨，釀入冬笋絲、火腿絲。☆夜玥論壇ק4 A. `+ E: G( D$ W% p
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3.燒滾油至 80℃，下雞翼炸熟。
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' N9 j9 J3 n  g8 s% ]) k5 J4.鑊內加紹興酒、二湯、糖、雞粉、蠔油、雞翼、老抽，以中火滾起後，以慢火燜 8分鐘，熄火後，加入生粉水埋芡上碟，伴以菜心即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 `9 q7 A7 T& c: f/ u
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貼士：
+ x7 _" F: }, j+ j4 e/ s4 ^ds-hk.net如在家中嫌炸雞翼太麻煩，可改用煎。