[中菜] 荷棠冬瓜燜排骨

清淡的冬瓜最適合用來燜煮，配合排骨、荷葉及柱侯醬，味道香濃，更能突出冬瓜的鮮味！最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. G+ W$ E' s0 H" D1 s. O* m- ]
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材料
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醃料：鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、生粉 2茶匙、胡椒粉少許　bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& I" ?) U! U0 P* V. D( p3 e
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調味料：柱侯醬 1茶匙、蠔油 1湯匙、糖 1/2茶匙、麻油少許、生粉水適量
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做法
0 r( A9 [, t' `$ f8 F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.排骨下鹽、胡椒粉、糖、生粉拌勻，醃約 15分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ ~2 B' J2 M' f" X+ G. r& V

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' Q# l) Q6 G% U. U5 {9 V☆夜玥論壇ק3.荷葉剪去椗位，再剪碎。6 w* ^  f* M( b5 ?

, B  X3 V5 @( g( b☆夜玥論壇ק4.冬瓜、荷葉放水中，滾起後冚上蓋，煮 15分鐘，取荷葉鋪上碟。冬瓜連水盛起，加入柱侯醬拌勻。
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5.開中火燒熱鑊下油，下葱、薑、蒜頭炒香，排骨回鑊略炒，下冬瓜煮 1分鐘至略收水，下蠔油、糖、生粉水埋芡，最後下麻油兜勻即成。4 y9 v- v! e: m% S: O2 _6 ~
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柱侯醬不要下鑊爆炒，要連冬瓜的煮水拌勻，否則會很易炒燶。