[西菜] 甜菜根佐香料紅酒油汁

材料: U. S4 v, a1 \# r( H* K9 O- j
復古紅菜頭（紫/橙/紅/黃）各１個、麪糰1公斤、羅勒葉適量最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& ~% I& [6 w8 {! R2 r

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做法☆夜玥論壇ק5 B2 H( m. l2 Z0 f8 {7 t  j, ]
1.麪糰壓扁分別包着各色紅菜頭，放入預熱至180℃焗爐焗30分鐘，脫去麪糰。☆夜玥論壇ק  f2 a0 C3 G9 r+ P* C
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2.鍋中下紅酒、丁香、八角、橙皮，煮至餘下35毫升，盛起，混入其餘醬汁材料拌勻。
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3.紅菜頭切片吸成小粒，輕抹醬汁，上碟，放羅勒葉作裝飾，完成。☆夜玥論壇ק" c. o% H; I9 I" f8 F9 e
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紅菜頭用麪糰包好才焗，既能吸入麪糰中的鹹味，亦能避免水份流失。