[甜品] 紅棗雪耳糖水

紅棗雪耳糖水
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材料: 紅棗 12粒
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烹調步驟:0 i0 ]& k4 P+ G# F) L8 k% Q/ D
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(1) 雪耳浸洗乾淨, 撕成小朵ds-hk.net" Z+ m/ ]8 s) V9 O6 J. G9 O* M% T

( T+ t' E, E% [' ?ds-hk.net(2) 紅棗去核, 用剪刀剪成絲備用
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(3) 煲滾水, 下雪耳和紅棗大火滾約半小時至腍 (時間視乎雪耳的品質和個人喜好而定, 有些人喜歡爽脆, 有些則喜歡腍滑)
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小貼士:
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(1) 味甘性溫, 歸脾胃經,有補中益氣, 養血安神, 緩和藥性的功能; 雪耳有活血清熱, 潤肺滋陰的功效, 而且含大量膠質, 對皮膚很有幫助.