椰汁千層糕〔已檢〕
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椰汁千層糕 (拉椰糕)
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材料：木薯粉 1包 (印尼商店有售)
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3 Q2 v7 @' l% I& C) k ~ds-hk.net 椰漿 800 毫升 (大罐–2罐，牌子-快達牌)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ H# g! i& M- X% n6 v6 i, U5 p$ q- m
粘米粉 2湯匙+ V& G, T. U9 O0 F7 |
砂糖 800克 (可隨意加減)
5 `6 z. h( J% w5 A 鹽 少許
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1.除班蘭葉精外，將所有材料混合，攪暈。木薯粉須用篩篩一篩以避免出現粉粒。ds-hk.net4 n% \0 \( X# R* x) A9 B$ p
2.將粉漿平均分2盆，將其中1盆加入班蘭葉精，變成綠色粉漿。
$ ]' y- D- ~6 w* c, x X2 i: Y$ F1 P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.先把長方形糕盆蒸熱，倒1殼綠色粉漿，用中火蒸5分鐘，然後再倒1殼白色粉漿，用中火蒸5分鐘，重覆做蒸至7層，最後1層應為綠色，再慢火蒸30分鐘便成。
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, L4 g5 A" m- v$ J* E# Mds-hk.net**要待糕完全凍才可用利刀切成三角形或方形小件，用花紋刀切效果更佳。糕點最好前1晚蒸好，第2天切件及即日吃完，因放進雪櫃會變硬。(以上份量約可切成90多小件)
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:27 編輯 ]
