辣爆鮮蝦
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草蝦 600公克
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蒜酥 40公克最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 K# s9 \$ }7 W! Z/ C* S
紅蔥酥 30公克
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0 P) a7 w- V8 x2 ]2 E* `( [最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區麻辣沙茶醬 1大匙
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米酒 1大匙
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1.草蝦洗淨剪去觸鬚及腳後,將蝦背剪開備用。
. {, J6 x* T9 T0 W: @7 h最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.熱油鍋,油溫熱至約180℃,將作法1的草蝦下油鍋,炸約1分鐘至表面酥脆撈起瀝乾油備用。
3 W0 h. [+ A( \, }3 W. D3.作法2鍋中留少許油,放入下蔥花略炒過,再加入蒜酥及紅蔥酥、麻辣沙茶醬炒香。☆夜玥論壇×§" r/ D p: r" A+ a
4.再加入作法2的草蝦及鮮味雞晶、米酒、鹽以中火翻炒至沒有水分乾香即可。