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[中菜] 沙茶黑椒牛柳〔已檢〕

沙茶黑椒牛柳〔已檢〕

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:忘憂 您是第928個瀏覽者
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蒜末            5公克% R7 U% |8 N7 m9 g2 f9 k( ^
西芹            40公克
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紅甜椒         30公克) W0 O1 q7 f8 c8 o7 G" x/ b
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原味沙茶醬   1大匙ds-hk.net0 N% b  ]* \& r/ F/ j' ~7 W1 V
粗黑胡椒粉   1小匙
* {: W& L. c  W* qds-hk.netA1醬           1小匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" w' e; i( L6 R9 f8 v( n* P4 M
細糖            1小匙
; R! k( {3 u, h# t) `# U9 {' Qds-hk.net鹽               1/4小匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ k" w+ C& _5 U# D9 K
水               2大匙
. Q) Y3 ]. j( G' t9 `# ods-hk.net太白粉水      1小匙
/ a7 h) V$ k5 a7 O& S香油            1小匙☆夜玥論壇×§( u3 H0 g' W% K$ ^7 h% X, k

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1.將牛肉切成長約3公分與筆同粗細的條狀;西芹及黃甜椒、紅甜椒均切條,備用。
; l; Z/ |5 P% X4 Z7 i☆夜玥論壇×§2.熱鍋,倒入約2大匙油,將作法1的牛肉條下鍋,以大火快炒至牛肉表面變白即撈出備用。
0 S2 G6 u; P  |5 \' C' Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.另熱一鍋,倒入1大匙油,以小火爆香蒜末後,放入牛頭牌原味沙茶醬及粗黑胡椒粉略翻炒幾下,接著加入A1醬、細糖、鹽及水炒勻。☆夜玥論壇×§6 {" S. u( h4 x$ h5 r& C
4.再加入作法2的牛肉條,以大火快炒約10秒後,以太白粉水勾芡,再灑上香油炒勻即可。

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; \& l9 p6 K! P, n# l8 G☆夜玥論壇×§[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-7 17:54 編輯 ]

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