[中菜] 瑤柱蛋白花雕蟹

材 料 ：
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水 1/3 杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 |0 z; ^1 c7 A/ ?  d' d7 ]
瑤 柱 1 粒
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紹 興 花 雕 酒 1 湯 匙ds-hk.net: b( g' L( a& ]/ Z% [: S
薑 汁 1 茶 匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ J8 S9 z! t! H+ Z3 o: k: l4 q; k) `
鹽 及 麻 油 各 少 許
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做 法 ：
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1. 膏 蟹 洗 淨 ， 去 除 多 餘 內 臟 ， 切 成 4 件 ； 瑤 柱 用 水 浸 軟 （ 保 留 瑤 柱 水 ） ， 撕 幼 。ds-hk.net% \' }+ d, I2 b6 n
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2. 蛋 白 加 少 許 鹽 拂 勻 ， 加 入 瑤 柱 水 拌 勻 。
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: O' y. Z# v2 J! x4 S* i, N+ Mds-hk.net3. 放 入 瑤 柱 絲 ， 將 膏 蟹 排 放 蛋 白 液 上 ， 隔 水 中 火 蒸 8 分 鐘 ， 調 味 拌 勻 淋 於 蟹 身 ， 再 蒸 2 分 鐘 便 成 。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: M( N: b; A) s. h, U5 S4 Y9 o
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選 購 膏 蟹 以 身 厚 而 重 ， 爪 鉗 呈 橙 紅 色 ， 生 猛 ， 為 多 膏 新 鮮 。 雄 蟹 臍 形 似 三 角 ， 雌 蟹 則 較 圓 。☆夜玥論壇ק. I0 ~  ?! k. m5 a0 E9 p

. }2 ]; R0 \% W3 a0 A3 Nds-hk.netSteamed crab and conpoy with egg white in Shaoxing wine flavour☆夜玥論壇ק3 R4 s; l! [$ _. f6 T  \- j9 i

, h2 N  k! }  c# X! L0 ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源Ingredients:
, i# o9 E, @  Y& _1 u+ K☆夜玥論壇ק1 Green crab最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! P7 f( M& @- f6 p9 r
4 egg whitebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 `7 C6 t  ?1 {* r# x
1/3 cup of water☆夜玥論壇ק& R' e" g9 k7 I$ q; y/ O! u! h
1 dried conpoy
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Seasoning:ds-hk.net6 A9 Q+ P# k& s5 w$ K# ?
1 tbsp shaoxing wine
' d8 U1 p7 W$ |1 tsp ginger juice
7 Z# y# ~6 ], N7 w8 c$ k) A0 k9 n- ^# Xds-hk.netDash of sesame oil☆夜玥論壇ק: q1 q# N( q  ^) c+ a
pinch of salt
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1. Rinse crab. Remove organs. Chop up into 4 pieces. Soak conpoy with water. Tear into shreds. Keep water for later use.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- a" A- `& X, C6 F: l4 @& H/ V, D
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2. Whisk egg white with pinch of salt. Stir in conpoy water.
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3. Add conpoy shreds into egg white. Arrange crab on top. Steam over medium heat for 8 minutes. Sprinkle seasoning on top of crab. Steam for another 2 minutes and serve.ds-hk.net6 P; \9 a; n9 Z/ _* k7 I
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