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小 發表於 2011-5-18 10:01 顯示全部帖子
涼拌小黃瓜
本文來自:☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: 向晴 您是第2305個瀏覽者
夏天到了 暑氣逼人 這時候吃這道 涼拌小黃瓜 消暑又開胃
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沒拍照所以借用別人的相
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- C" {+ J8 e8 F, dds-hk.net材料 : 小黃瓜、鹽巴、蒜頭、白醋、辣椒 $ B% M6 l K, ]: }
☆夜玥論壇ק' A9 k5 @8 G# K6 ]$ J1 a+ m! t, t
作法 : 1.把小黃瓜洗乾淨,蒜頭、辣椒切丁備用。
9 p [2 Q0 ?! i8 ?9 ~$ }) fds-hk.net (由於小黃瓜的農藥殘留很嚴重,所以一定要洗乾淨喔!還有蒜頭用拍碎的會比用刀切來得更好) & {1 L" X- D6 [3 C S- H6 M
2.將小黃瓜切成你愛的樣子 7 a) v' ~" y7 i" L, D! w
(切丁、切塊、切片、切條狀都行,大小一致即可,不要去皮,去皮就不脆口啦!我個人是用刀背輕拍不用切的) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 j" C% {1 A+ F! v5 A. U
3.灑上鹽巴拌勻,讓所有小黃瓜都有沾到鹽巴,之後靜置20~30分鐘。
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! F& [0 Z* W e& f☆夜玥論壇ק 4.靜置過後小黃瓜會出水,可以用手指沾一下試試味道,如果太鹹就用冷開水稍微沖洗一下。
0 j- d" K& x, P8 R5 j☆夜玥論壇ק (我的習慣是會將水份倒掉)
6 ]$ v; T+ y; ]8 X4 Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 5.在小黃瓜中加入白醋、切小丁的蒜頭、辣椒,然後放進冰箱靜置3~4小時,即可入味食用了。
* @( |& o0 q. U% K) @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 (放置時間看個人喜好,放越久酸味和蒜頭味會更滲入小黃瓜中,更好吃喔!白醋也可以用 水果醋 替代口感比較有不一樣的味道 )
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7 F8 e2 k' p; H☆夜玥論壇ק這道涼拌菜很簡單,也有很大的發揮空間,只要將小黃瓜換成你想涼拌的蔬菜,就可以變出更多不同的爽口涼拌菜,夏天吃很開胃呢!
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6 K6 ^4 z; Y; N% ~* N1 Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 向晴 於 2011-8-14 22:02 編輯 ]
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