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小 發表於 2011-5-18 10:01 顯示全部帖子
涼拌小黃瓜
本文來自:☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: 向晴 您是第2302個瀏覽者
夏天到了 暑氣逼人 這時候吃這道 涼拌小黃瓜 消暑又開胃
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沒拍照所以借用別人的相
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材料 : 小黃瓜、鹽巴、蒜頭、白醋、辣椒
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/ ?( R. s' L$ P/ d作法 : 1.把小黃瓜洗乾淨,蒜頭、辣椒切丁備用。
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+ a7 v1 y1 q2 q9 j, ~! j4 B 2.將小黃瓜切成你愛的樣子
# s+ C& |! i4 }- _8 x: u* X☆夜玥論壇ק (切丁、切塊、切片、切條狀都行,大小一致即可,不要去皮,去皮就不脆口啦!我個人是用刀背輕拍不用切的)
0 _- z% X( r# _7 D7 R1 v最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 3.灑上鹽巴拌勻,讓所有小黃瓜都有沾到鹽巴,之後靜置20~30分鐘。
0 O$ X' ~: `- ~* Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 (這可以讓小黃瓜去除澀味,也有人說這叫做 殺青) 7 n- s: X2 Y4 f. S
4.靜置過後小黃瓜會出水,可以用手指沾一下試試味道,如果太鹹就用冷開水稍微沖洗一下。 ds-hk.net* L# k2 _9 |# q& \$ u
(我的習慣是會將水份倒掉) 5 y. U; H; `! _
5.在小黃瓜中加入白醋、切小丁的蒜頭、辣椒,然後放進冰箱靜置3~4小時,即可入味食用了。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& N( e1 B) R* o/ ^7 f1 Z" b
(放置時間看個人喜好,放越久酸味和蒜頭味會更滲入小黃瓜中,更好吃喔!白醋也可以用 水果醋 替代口感比較有不一樣的味道 )
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! u% c$ q7 g7 [# r3 Q# l最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區這道涼拌菜很簡單,也有很大的發揮空間,只要將小黃瓜換成你想涼拌的蔬菜,就可以變出更多不同的爽口涼拌菜,夏天吃很開胃呢!
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[ 本帖最後由 向晴 於 2011-8-14 22:02 編輯 ]
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