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[世界知味] Scallop, salmon and citrus salad〔已檢〕

Scallop, salmon and citrus salad〔已檢〕

本文來自:☆夜玥論壇קhttp://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:chris9510 您是第705個瀏覽者
Ingredients
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50ml white wine
( |8 b; A$ `% [0 X☆夜玥論壇ק2 lemons, sliced最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% l- W: g' E5 x0 R3 j/ h
1 bay leaf☆夜玥論壇ק/ [5 w, h/ Y4 U6 o
1 tbsp white peppercorns
7 g7 c1 d8 O/ e+ x3 ?ds-hk.net100ml fish stockbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 i: f1 _# A% E, T- v* }# A
4 x 150g salmon filletsbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, z) v6 I: _. }/ L4 f4 {% w9 w9 P
12 king scallops, roe removed最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 D) Y& |6 b# W# S  A, j$ O0 W
1 bulb fennel, finely sliced with a mandolin
( \- R8 }, v& B$ `最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 red onion, finely slicedds-hk.net6 l& P3 U) n7 H" a* g3 A
Handful watercressds-hk.net, {. o) }$ A1 c7 F& b  s9 P$ T
2 oranges, segmented, juice retained for the dressing
2 J6 _' M5 P# A- f6 m9 a5 ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
% z$ x! e1 O4 x! JFor the dressing
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: o. e" A) [" Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 tbsp chopped tarragon
0 T" S$ T$ n/ M4 H; r# s' s' @8 ods-hk.net1 tbsp Dijon mustard) j0 T; d& q, _1 d2 o& Y
125ml extra virgin olive oil☆夜玥論壇ק6 u3 |. H+ I; h- L$ Y
Method4 D) J  S9 Z: y1 R1 X

  K$ d3 e8 I" x8 A0 Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源To cook the salmon, put the wine, lemons, bay leaf, peppercorns and stock in a wide hob-proof baking dish. Bring to a simmer, then add the fish and poach for 6-8 minutes. Remove from the heat and set aside to cool.☆夜玥論壇ק( Z- R8 Y6 s8 S# _
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Rub the scallops with oil, season them and then fry for 30 seconds on each side.最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( [. d- N: Y9 Q1 \; A

. ^& d5 ~9 T0 B9 t0 kds-hk.netTo make the dressing, simply whisk all the ingredients together with the juice you saved from the orange segments, then taste and season.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* F8 ]8 |6 M3 X% {! j* p0 R8 i

' Y+ D0 V3 E3 r6 X8 {: cds-hk.netTo serve, arrange the fennel, red onion, watercress and orange segments on a large plate. Top with the seared scallops and big pieces of flaked salmon, then spoon the dressing over the top.
, y) X( o" a- a& P最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 S2 r2 Z- d: P6 a( Q* s+ z6 w
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 15:22 編輯 ]
夫君子之行,靜以修身,儉以養德。淡泊以明志,寧靜以致遠。夫學須靜也,才須學也,學以廣才,志以成學。

矜功不立,虛願不至。

不患無位,患所以立;不患莫己知,求為可知也。

立德、立功、立言。

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