[日本菜] 燒八爪魚丸〔已檢〕

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材料：熟八爪魚（切碎粒） 適量 ☆夜玥論壇ק6 j5 S$ Z' _6 R3 x
鮮蝦肉（切幼粒） 適量
0 ~2 u" f& N: b5 s7 h9 [  X低筋麵粉 ５０克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ Q$ G% f" c# @3 j/ n" E8 H* I
雞蛋 １隻 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- q; i2 P% B  r& i9 Z/ s* ~
清水 ２５０克
% F2 T2 ?/ U9 q" V1 l# i0 y8 ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區味醂（日式甜煮酒） ２湯匙
5 C2 d' C) B: O6 Z. v$ G( l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區油 １湯匙
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做法：１．雞蛋打勻加清水、麵粉及味醂攪勻，最後加油 ；
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. J7 Y* `9 I( @$ N+ K( cds-hk.net２．燒熱八爪魚丸子專用模，掃上少許油，倒入麵糊，然後加上八爪魚粒、蝦肉、紅薑絲及蔥 ；
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! ~# l: @. d2 j8 }% d# p) }ds-hk.net３．當丸子周圍煮至熟透，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至；趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成 。☆夜玥論壇ק& ?! R" U/ L" X- O7 `' E7 H

. M( P$ c3 A9 s) p/ uds-hk.net＊八爪魚丸子可配以冷麵清湯汁、o急汁或沙律醬一同享用。
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＊如果沒有八爪部烤的專用模，可以試用平底鑊做，用大匙將麵糊做成一個個丸子再煎。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:45 編輯 ]