S!我是S! ˋ﹏ ˊ 初級天使長
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人氣街頭台食測標
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近月台式小吃席捲 旺角及 銅鑼灣街頭,色香味俱全,確實令人難以抗拒,可惜這些美食隱藏的油、鹽、糖分絕不可小覷,經常進食對身體有害無益;營養師提醒部分慢性病患者,切忌常吃。
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愈多冰糖分愈少?
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SPARKLIFE註冊公共衞生營養學家(英國 )吳珮瑜指,以下提及的高脂街頭小食,對於三酸甘油脂高、膽固醇高的人士均不宜,經常進食會增加膽固醇,增患心血管疾病風險,且會致肥。很多台式小食都以煎炸肉類及海鮮為主,例如蚵仔煎(蠔餅)、炸雞扒等,均配以濃味醬汁,油分、脂肪和極高鈉質,慢性疾病如肥胖、高膽固醇、高血壓、心血管疾病、糖尿、痛風等患者不可常吃。即使間中進食小量,仍要謹記要多飲清水。有人以為沙冰、刨冰等飲品冰多過糖,飲多點也無所謂,其實不然,皆因糖漿分量不會因冰量多寡而改變,不同的只有口感。只要喝光全杯,糖分攝取量依然不變。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; J3 J' S8 o" {( [# y$ O: i
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製料:湯底以醬油和調味料熬製,加入麵線煲煮,配料有大腸、蚵仔、乾貝和豬肚等。
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. F/ c! J1 o' ]& ^/ _8 |最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 油滯度:油分不算高,但口感濃稠,頗飽滯。
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, P9 @1 l/ ^0 R5 N& Q9 v9 Z t Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 健食法:海鮮配料的膽固醇及脂肪較內臟少,比較健康。湯底濃稠,食後宜喝大量清水。血壓高、肥胖及心血管疾病人士應少吃。
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台灣 豬肉腸 ☆夜玥論壇ק9 c7 y1 h) L) |
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製法:先用醬料如黑椒、蜜糖和辣粉醃製肉腸,然後放在滾筒電爐上烤熟。 $ Q. c0 m5 ]& f1 t. N2 n
8 \: R+ q4 H. c, q8 tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 油滯度:豬肉腸「光澤」十足,因店員不斷為其「塗油」,再加上腸本身脂肪及醬汁的油分,油上加油。 ds-hk.net3 L0 p0 N/ R% f0 d0 O
2 Q0 W4 v1 B- Y; u/ @1 i7 t最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 糖鹽量:加工食品本身鈉質較高,黑椒和蜜糖醬汁亦加入不少鹽、糖製成。 ds-hk.net6 j: m& |# N7 W# t
* j0 @$ g% S3 J2 ~9 ~) |" w" p/ S☆夜玥論壇ק 健食法:間中吃半條無所謂,但別吃烤焦部分等致癌物質。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區. L& \! Q9 l) c, Z. j1 i* y
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% P* g3 G/ D7 h0 ^! o+ ]最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 瘋味薯條 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 ]+ O' D& ~9 ~! c, U, b1 i
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製法:即炸連皮或不連皮粗身薯條,吃時加醬汁或調味粉。 . P( R3 c9 [; T1 }
( m2 U! @8 y+ J8 b8 A( _/ F☆夜玥論壇ק 油滯度:油炸含一定油量,粗薯條吸油量雖較幼薯條少,仍應少吃,更要注意醬汁油分。 ds-hk.net" q, v: z/ \2 W6 e1 c% ?; c
z" n! k p) S, X最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 糖鹽量:醬汁及調味粉的糖鹽量不低。
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健食法:連皮薯條雖含較多纖維,但芝士醬汁脂肪含量高,肉醬汁則高油高脂,肥胖、高膽固醇、高血壓、心血管病人要少食。水果沙律醬乃勉強較健康之選。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 g6 S" n4 ^& W9 T* e P
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紅豆布丁烤奶茶 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 o. J" S9 ^8 t
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糖鹽量:加入糖漿再加布丁、糖及奶製成,糖和脂肪量頗高,除非低/脫脂奶,否則過量飽和脂肪,有妨健康。
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健食法:選飲綠茶較健康,還須少糖。
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草莓沙冰
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6 U; \3 k) Z2 k2 _最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 製法:將草莓榨汁,再加水、糖漿和冰粒混合而成。
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. [6 C9 T" p' j最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 油滯度:沒油滯感。
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冷盤小食 5 `7 Z3 D( s; x; A% o1 U2 q
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製法:將不同食物煮熟後分別放入小膠袋,再放在開放式保冷櫃,吃時加醬料調味。
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糖鹽量:醬汁糖分及鈉質甚高。
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健食法:醬汁愈少愈好,宜配清淡食物如米線、青瓜、芋絲或海蜇,避免膽固醇含量高的食物如魷魚、墨魚、雞腎等。痛風者病發時忌食海鮮及太多肉類。
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