[西菜] 豌豆雞肉派

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洋蔥末 30g
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蘑菇 50g
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鹽 1/2小匙 , z3 j8 K! z+ A6 [  W: T- t" s
雞肉醃料：
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蛋白 1/2個
6 M; \' D9 d, H+ f7 w/ R! R☆夜玥論壇ק黑胡椒粉 1/4小匙
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蛋黃液：
! D  \% z+ y$ v8 w. b2 n! ods-hk.net水 少許
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2.奶油放入鍋裡加熱融化後，將洋蔥炒香，再放蘑菇片、豌豆仁和調味後的雞肉丁一起炒熟 ds-hk.net; u! W8 ?# I9 ]1 E/ g( c
3.將牛奶加麵粉調勻倒入作法2中，勾芡後即可熄火。
6 A* W; s  @5 }6 e9 n# T! c, T4.將2/3的派皮桿成0.4㎝薄，壓入小型派模中，切掉邊緣多餘的派皮，整形好鬆弛約15分鐘。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* j7 t. u2 t' u: r& _  q
5.將作法3放入派皮內，派的邊緣塗抹上蛋液。
% z$ e& N: g  y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.將作法4邊緣多餘的派皮與剩餘1/3派皮結合在一起，將派皮桿平，蓋在派上，將派皮邊緣處壓緊，切掉邊緣多餘的派皮，鬆弛約15分鐘。
' `$ d* F5 _$ m3 ~8 h5 X8 Q7.表面中央用剪刀剪開成十字狀，，抹上蛋黃液後，放入烤箱180/210℃烘烤約25-30分鐘即可。
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【備　註】
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鹹派皮麵糰的製作可以參考鄉村牛肉派