[西菜] 百里香鮭魚派〔已檢〕

☆夜玥論壇ק- i; A4 [6 Z$ n# @
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ `1 _' w" K) E
【材　 料】 / U/ P* j$ s1 c- Q3 B9 L. d3 S
5 s8 v! |; F4 b4 J% M
鹹派皮 250g
) J0 W$ s! Q6 f8 y: j1 k  V  Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源鮭魚 200g ds-hk.net2 S1 B9 S, E# c# ]
鹽 1.5小匙
( m0 w; F4 o/ E" Z  i8 B0 B4 Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源胡椒粉 1/2小匙 % u7 d% W2 Y; M* a5 m" ^* w
百里香 1小匙 ☆夜玥論壇ק3 p" v5 J+ j8 N% H5 {
蛋奶液：
5 s/ a  |# j( ~/ A☆夜玥論壇ק高筋麵粉 1大匙 8 V% S! e, q$ a+ W* @
鮮奶油 180g 9 R& U: y4 I  o& U% U
牛奶 180g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 |2 H& {7 O: u2 M& @( d) H' Z  A
全蛋 2個
, r( D: c0 e1 _6 q& F蛋黃 1個
- d* {# \6 F, i6 U# x4 B3 Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源黑胡椒粉 1/2小匙
3 [% }9 N' k) l: Z# q; Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源鹽 1小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% y9 J; u# T$ Z$ d( g
ds-hk.net- z& q4 Y( ], l$ b) i3 }! C, o

, n# E; C" E' J1 qds-hk.net【做　 法】
* Z! X. l6 [& k☆夜玥論壇קds-hk.net* f6 H. i$ d  q, t' @8 `; h4 f( L
1.將鮭魚以廚房紙巾或乾淨抹布輕輕擦乾水分後，切成小塊狀，再與鹽、胡椒粉、百里香一起醃至入味。 ds-hk.net% q: i/ Z) I9 w  k- E  w9 e
2.將鹹派皮麵糰桿成厚約0.4㎜的派皮，置入派盤中，切掉邊緣多餘的派皮整形後，鬆弛約15分鐘。
/ Y8 u" R: r" ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.取一張烘焙紙以隔紙壓鎮石的方式壓在作法2的派皮上，放入200/210℃的烤箱中烤約10分鐘取出，將烘焙紙與鎮石拿起備用。 ds-hk.net- _5 \+ {3 P; r: W4 `" R
4.將全蛋、蛋黃打散成蛋液，加入黑胡椒粉、鹽拌勻，再加入牛奶、鮮奶油拌勻成蛋奶液備用。 ds-hk.net& j8 h; l! w, c- z* s# u# @7 `( @
5.將作法1的鮭魚塊平均放在作法3的派皮底部，倒入蛋奶液至派盤的8分滿處，排上蘆筍段後，再放入以180/180℃的烤箱中烘烤約25∼30分鐘即可。 ds-hk.net8 [  {, J! [. v/ f0 z
( p  d: z9 |0 z+ [. W2 M

: {; K2 J' C+ g. \8 N【備　註】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 ~: Q' Z1 Z) s7 Y' ]
鹹派皮麵糰的製作可以參考鄉村牛肉派
) ^& [. j0 _# _8 @+ _* h5 B3 vds-hk.netds-hk.net  _/ u0 t. Y0 d) g( ^5 ?
[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:43 編輯 ]