[西菜] 百里香鮭魚派〔已檢〕

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【材　 料】
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- ?" a, b. w* O☆夜玥論壇ק鹹派皮 250g
( q$ |8 O, w: p- T鮭魚 200g $ _# g$ A8 a$ q* i( P. Y
鹽 1.5小匙
  C) m& _. |5 j6 t: k  U; j☆夜玥論壇ק胡椒粉 1/2小匙
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蛋奶液：ds-hk.net* C! N0 t; v0 e( d+ |3 ?! X
高筋麵粉 1大匙 : ~& f/ U5 Y  p3 k6 p, x6 o
鮮奶油 180g
6 {- t7 c, t1 k, c- p- Y牛奶 180g ☆夜玥論壇ק5 Q: _( d# Y" W  O" r; i9 Z8 w
全蛋 2個 ds-hk.net6 S) q0 ?# W. X6 I6 O5 R" E6 e( t
蛋黃 1個
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【做　 法】 ☆夜玥論壇ק. V- F) [* T; v! J

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- U; }& f6 ~1 e% l☆夜玥論壇ק2.將鹹派皮麵糰桿成厚約0.4㎜的派皮，置入派盤中，切掉邊緣多餘的派皮整形後，鬆弛約15分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 P  n3 |- @1 ~8 W
3.取一張烘焙紙以隔紙壓鎮石的方式壓在作法2的派皮上，放入200/210℃的烤箱中烤約10分鐘取出，將烘焙紙與鎮石拿起備用。 ☆夜玥論壇ק) W$ W9 ?6 _* u
4.將全蛋、蛋黃打散成蛋液，加入黑胡椒粉、鹽拌勻，再加入牛奶、鮮奶油拌勻成蛋奶液備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 v7 [8 h- }  E% i2 W. C4 q
5.將作法1的鮭魚塊平均放在作法3的派皮底部，倒入蛋奶液至派盤的8分滿處，排上蘆筍段後，再放入以180/180℃的烤箱中烘烤約25∼30分鐘即可。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: P, G& T3 W- \0 l
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鹹派皮麵糰的製作可以參考鄉村牛肉派
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:43 編輯 ]