[中菜] 瑤柱蛋白花雕蟹

材 料 ：9 o2 H5 O0 ~2 p0 a9 a" J
膏 蟹 1 隻☆夜玥論壇ק. U7 n& m5 c4 O; h# x, E
蛋 白 4 隻* k9 J  m+ T' r7 C: W; j6 p
水 1/3 杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' H- i0 w" ~8 B( j- l' L
瑤 柱 1 粒) N4 ]% n. ^. K' o$ }& z
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調 味 ：
6 [1 v5 {" c( ^* o; v! U6 _☆夜玥論壇ק紹 興 花 雕 酒 1 湯 匙☆夜玥論壇ק# d* L/ X" y3 p8 C1 ~
薑 汁 1 茶 匙5 j$ @$ D9 H6 d0 a8 a
鹽 及 麻 油 各 少 許
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7 p& w- S- [* {! r0 g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做 法 ：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 X: P8 L6 O, @6 R5 Y) R

1 e3 m) V3 K8 c( jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1. 膏 蟹 洗 淨 ， 去 除 多 餘 內 臟 ， 切 成 4 件 ； 瑤 柱 用 水 浸 軟 （ 保 留 瑤 柱 水 ） ， 撕 幼 。
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- i- W; V8 J; O6 A7 I. N8 E6 j2. 蛋 白 加 少 許 鹽 拂 勻 ， 加 入 瑤 柱 水 拌 勻 。ds-hk.net$ }) I3 n+ I8 N. Q1 O! b
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3. 放 入 瑤 柱 絲 ， 將 膏 蟹 排 放 蛋 白 液 上 ， 隔 水 中 火 蒸 8 分 鐘 ， 調 味 拌 勻 淋 於 蟹 身 ， 再 蒸 2 分 鐘 便 成 。
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, m9 ?6 P& V% p2 t: k/ d☆夜玥論壇ק揀 料 攻 略 ：- P& ^. j% X5 C' D* |
選 購 膏 蟹 以 身 厚 而 重 ， 爪 鉗 呈 橙 紅 色 ， 生 猛 ， 為 多 膏 新 鮮 。 雄 蟹 臍 形 似 三 角 ， 雌 蟹 則 較 圓 。
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Steamed crab and conpoy with egg white in Shaoxing wine flavourds-hk.net, B3 n8 p$ C8 o  a* ?, Y: o( F

' J2 w2 z9 v8 O+ N☆夜玥論壇קIngredients:ds-hk.net( t( ~5 w# }5 g3 |3 j* C) u
1 Green crabds-hk.net; M, C5 J1 K- ~) R
4 egg white( b* F1 [. t; Q0 S! E
1/3 cup of water最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ a! _7 s- Q, b: ^6 f! ]9 ?! t
1 dried conpoy
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Seasoning:☆夜玥論壇ק6 C/ t  y4 t* W( _3 k: E, `
1 tbsp shaoxing wine
- Z% o- u% i' _' m/ w) O. y☆夜玥論壇ק1 tsp ginger juice
, I, T- N0 l4 Y' m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區Dash of sesame oil
& V# r( e! `( {* c" g) R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區pinch of salt最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- ]- C% F# s! }* u- e" q/ a/ B
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Method:
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" r# z. M# X' r, A# u, dds-hk.net1. Rinse crab. Remove organs. Chop up into 4 pieces. Soak conpoy with water. Tear into shreds. Keep water for later use.
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2. Whisk egg white with pinch of salt. Stir in conpoy water.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 r! o) Z1 o! x

. ]9 |8 |5 E& C# H3. Add conpoy shreds into egg white. Arrange crab on top. Steam over medium heat for 8 minutes. Sprinkle seasoning on top of crab. Steam for another 2 minutes and serve.
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