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[西菜] 筍培培根派

筍培培根派

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, d/ @9 U% {* [, G" q% W8 y( ]  Kds-hk.net【做  法】
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1.蘆筍洗淨後,先對切,再將尾部的地方切成小丁,前端保留不切;培根煎熟後切小丁狀備用。
" U0 x1 d" p. }/ W: S☆夜玥論壇×§2.將全蛋、蛋黃、打散後加入黑胡椒粉、鹽拌勻,加入牛奶、鮮奶油拌勻成蛋奶液備用。 1 o3 `0 p5 z; M, \
3.將派皮麵糰桿成厚約0.4㎜的派皮,放入派盤中,切掉邊緣多餘的派皮整形後,鬆弛約15分鐘。
+ j' k2 ^. k+ }9 [ds-hk.net4.取一張烘焙紙以隔紙壓鎮石的方式壓在作法2的派皮上,再放入烤箱以200/210℃烤10分鐘取出,將紙與鎮石拿起後備用。
" w" Z% X6 V4 vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.將作法1的蘆筍丁、培根平均放在作法4的派皮底部,倒入蛋奶液至烤盤約8分滿處,排上作法1對切的蘆筍段即放入烤箱,以180/180℃烘烤約25∼30分鐘即可。 ' g: G' N7 F' U5 ]& Y- [( @. z3 F

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【備 註】
1 Z  h$ O" G! b1 _☆夜玥論壇×§鹹派皮麵糰的製作可以參考鄉村牛肉派

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