[甜品] 蒙布朗栗子派〔已檢〕

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鹹派皮 400g
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' V8 t. Y  W2 uds-hk.net栗子醬 250g 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- M9 r. Z. |' s! Q. ?
蘭姆酒 1小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# `. x- p# B) n6 B
香草精 1小匙
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糖粉 適量
6 e, _$ H6 A; Ads-hk.net克林姆醬：
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  c$ |1 U: Y: i1 a☆夜玥論壇ק【做　 法】
7 E1 D, T6 N( p☆夜玥論壇ק
: T9 a& X0 G( B( `☆夜玥論壇ק1.將栗子醬用直型打蛋器打軟；用牛奶將卡式達粉溶解拌勻即為克林姆醬備用。
$ v9 Z/ \5 I, t$ j9 _4 ids-hk.net2.將鹹派皮桿成約0.4㎝的薄度後，分別壓入小型派模中，整形好鬆弛約15分鐘。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 v% K  N$ q; h: N
3.以隔紙壓鎮石的方式將作法2的派皮放入以200/200℃的烤箱烘烤約10分鐘後，取出紙與鎮石，再進烤箱續烤約3∼5分鐘至表面呈金黃色。
1 D3 X1 T! v3 r  f, u& Q* M2 ^4.取出100g克林姆醬與作法1的栗子醬、蘭姆酒、香草精一起拌勻，再加入動物性鮮奶油(1)拌勻即為內餡。
  ]. A: P" K' M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.將剩餘的克林姆醬，與打發的動物性鮮奶油(2)一起拌勻。 5 l) ~* e7 a+ g0 R5 H7 S
6.將作法3的小派皮擠入作法4的內餡後，放上海綿蛋糕片，擠上打發的植物性鮮奶油，再用?號花嘴順時鐘擠上作法5，最後灑上防潮糖粉裝飾即可。
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【備　註】 ds-hk.net$ h4 z9 X" B. Q' r

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