[甜品] 蒙布朗栗子派〔已檢〕

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鹹派皮 400g
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栗子醬 250g 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ p- p' C7 A! I7 S( {- D
蘭姆酒 1小匙 0 ]) ?0 }1 }: J* b% p
香草精 1小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 v& Q! Y3 Q5 n. p7 }/ O8 T, M/ ?
動物性鮮奶油(1) 40g
0 v  f* J5 o: Y! ~5 k4 Z. ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源動物性鮮奶油(2) 120g
8 x% k( {  `" T0 |) L, T9 B☆夜玥論壇ק植物性鮮奶油 300g ds-hk.net  A. b# x# u* _4 G- L5 d2 B
糖粉 適量 ☆夜玥論壇ק9 y; c( E# ~+ k
克林姆醬：
4 W- c: B7 k+ {+ nds-hk.net牛奶 300g ( @- C" p9 r8 K) K
卡式達粉 100g 6 u" ~$ f5 i3 F& W$ A: o
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【做　 法】 3 w# \( M, B& b- }$ K

1 b) P* ]" r  F8 e# V+ G' ~" {) M☆夜玥論壇ק1.將栗子醬用直型打蛋器打軟；用牛奶將卡式達粉溶解拌勻即為克林姆醬備用。
3 o/ T8 }# R7 C6 {5 O( ]; J3 u# i☆夜玥論壇ק2.將鹹派皮桿成約0.4㎝的薄度後，分別壓入小型派模中，整形好鬆弛約15分鐘。
9 m( o: V& a8 m0 t' ~2 lds-hk.net3.以隔紙壓鎮石的方式將作法2的派皮放入以200/200℃的烤箱烘烤約10分鐘後，取出紙與鎮石，再進烤箱續烤約3∼5分鐘至表面呈金黃色。 ( r7 M3 Y( h% z) A0 K) O, B9 ~
4.取出100g克林姆醬與作法1的栗子醬、蘭姆酒、香草精一起拌勻，再加入動物性鮮奶油(1)拌勻即為內餡。
; w0 [8 h  w/ t& f" u: E/ Eds-hk.net5.將剩餘的克林姆醬，與打發的動物性鮮奶油(2)一起拌勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  g! G! Q. f2 v9 E) T1 H
6.將作法3的小派皮擠入作法4的內餡後，放上海綿蛋糕片，擠上打發的植物性鮮奶油，再用?號花嘴順時鐘擠上作法5，最後灑上防潮糖粉裝飾即可。
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