[甜品] 波士頓派

波士頓派
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1.細砂糖 50公克 ds-hk.net* ^* K5 ~( H- T4 K, t2 P3 K. K
鹽 1/2小匙
! s( K8 U* J$ Z" C, I7 l. i. D+ s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區沙拉油 35公克 ☆夜玥論壇ק# }/ }+ e- p( O1 C
牛奶 50公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# b6 \0 v9 \2 c' w
蛋黃 4個 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 w% l7 o/ j4 Z0 ~, _4 M
香草精 適量 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 e$ z: v$ P; H: l6 \7 p# N
2.低筋麵粉 100公克
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3.蛋白 3個 ☆夜玥論壇ק+ X$ M2 F) `2 `& X
細砂糖 110公克
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. }, P% x9 W" s8 R( q* e. qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.材料2一起過篩，再加入上述材料中拌勻備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; K4 k8 q+ L' a" j: A
3.將材料3打發至乾性發泡階段，即可加入作法(2)材料中，用橡皮刮刀輕輕拌勻。
6 o( @# v3 q' D6 l; A( H3 b0 W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.將麵糊倒入模型中，以170℃烤約15分鐘即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% V9 `. |! {9 b5 t
5.蛋糕出爐後待其完全冷卻再脫模，將蛋糕橫切成2片備用。 ☆夜玥論壇ק$ Y& ~+ l7 h# W$ V
6.將鮮奶油打至9分發後，加入水果罐頭果粒（糖汁瀝除）拌勻，夾抹於蛋糕之間，表面再灑上糖粉裝飾即可。
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【備　註】
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如果使用非不沾材質的模型製作，可在模型底部墊一張同等大小的白紙，以利蛋糕脫模。   L0 ~; C3 T4 A
份量：餡餅模型(大)2個
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波士頓派(1)
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蛋糕體：
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9 E' m1 Y  T- B  w$ \: Z4 e: ~9 jds-hk.net低筋麵粉 85g
8 l  X7 ^) J0 _3 o8 n8 `ds-hk.net泡打粉 1/2小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& |6 _9 u% b- `1 D* \
香草精 1/2小匙
9 G/ y4 N! o9 [$ B. S. Y* Hds-hk.net牛奶 40g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: \) u% w# v- I; K8 n
蛋黃 60g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( e1 o) w7 h: m( Z2 F. {: t
蛋白 100g ds-hk.net1 j* l# ~) t& |( d/ D
沙拉油 30g
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鹽 1/4小匙
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4 N0 e2 X' c* l+ b6 s( q. ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.蛋黃、細砂糖(1)與鹽用電動打泡器打發至糖溶解，呈濃稠狀後加入沙拉油、牛奶、香草精拌勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) t5 p& y% h" x6 v; N1 e( p
2.低筋麵粉與泡打粉一同過篩後，加入作法1快速拌勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 g4 ^' W& F% D/ l  ?$ e( V
3.蛋白、檸檬汁打發至起泡後，分2次加入細砂糖(2)，用中速打至偏乾性發泡。
5 q) a3 }" c/ y# _* v6 M/ ~" Zds-hk.net4.先取1/3蛋白量(作法3)先與作法2拌合後，再將剩餘的加入用刮刀拌勻。 ☆夜玥論壇ק# q! O5 L' j9 R* h$ j, |
5.將作法４倒入乾淨的蛋糕模中抹平，在桌面上輕敲一下使大氣泡消泡後，進烤箱170/170℃烤焙約20∼25分鐘。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 T" c/ E- F4 T& X0 p  N9 o
6.出爐後立即將蛋糕反轉倒放在倒扣架上待冷卻。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 H+ [! ?. r4 Z) a! Q, x2 I
7.將鮮奶油加入細砂糖打發，即成鮮奶油內餡。
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波士頓派(2)ds-hk.net0 o) K' Q$ X( m% J8 l' ?" [
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A.低筋麵粉 180公克 ☆夜玥論壇ק$ a$ l/ W  f: E
泡打粉 15公克 ☆夜玥論壇ק7 ?: B+ d5 I* B: t
奶水 105公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& m- Z: R. J- a* @* F3 U
沙拉油 105公克 ds-hk.net+ v9 ]% d+ |+ {
蛋黃 225公克
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打發鮮奶油 150公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ e9 X! G" H1 M" e; _" K
糖粉 適量
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【做　 法】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ N. T8 q, ?) c

  q! g& x$ t( b1 o5 Zds-hk.net1.將材料A中的低筋麵粉、泡打粉一起篩入鋼盆中，續將其他材料A依序加入拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 ^" W! u  a& L' D
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2.將材料B一起放入鋼盆中，打至沾取時前端1/3處呈彎曲狀的硬性發泡狀態。
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3.取1/3作法2放入作法1中拌勻，再加入剩餘的2/3作法2再次拌勻。
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' _4 a& U# `; b5 Q0 i$ g9 d7 |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.取出作法4靜置至冷卻，橫切為3片，取1片為底，擠上適量打發的鮮奶油，蓋上1片，重複擠上打發的鮮奶油，蓋上最後1片薄片，頂層均勻撒上糖粉，每個分切為10份即可。

看到那圖片，好想吃
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