[甜品] 蘭姆葡萄乳酪塔

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+ C3 m, c# D/ e% E7 m6 d材　 料】
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塔皮 200公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. J0 a/ m/ e+ j
1.奶油乳酪 230公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" b7 H: l  \$ P/ b5 H
細砂糖 20公克 ds-hk.net3 \3 F/ y8 X$ Y8 y

/ @! U1 d  V8 R8 }$ I. v+ E2.蛋 1個
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  k" M: I' q) N! G" D☆夜玥論壇ק3.檸檬汁 10公克
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蘭姆酒 30公克
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做　 法】
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1.依玉米酥盒作法(1)∼(2)(見http://ds-hk.net/thread-111903-1-1.html)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。
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. @/ D% U' m0 \" d3 z) R" dds-hk.net2.將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% e) I' c/ _, O8 Q: f4 ~
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3.奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。
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4.將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。 ds-hk.net0 d; E& S: K6 C: W7 ~0 I
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5.隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。 ! k  R- U3 @( r  @

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【備　註】
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' G" S, }: ~* {# h3 \9 ]9 d' i☆夜玥論壇ק檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。