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[中菜] 鵝肉蚌麵〔已檢〕

鵝肉蚌麵〔已檢〕

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蛤蜊         5顆; ^" U% R! f" _" S+ q9 f
熟鵝肉         80公克
# f# {9 G$ D- A# ~8 Qds-hk.net小白菜         30公克ds-hk.net( x* u6 S! Z6 G! r
拉麵         120公克
: U5 `- A' R' @3 e+ W; v. n) e# cds-hk.net高湯         350㏄
0 Z0 @! B8 I* D0 ~3 kds-hk.net蛤蜊水         3大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' H) ~! w* g( I0 y6 u+ A
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【調 味 料】
& L; q% h& U) x9 x; Q2 H) e3 n鹽         1/2茶匙
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1.蛤蜊洗淨加入冷水和少許鹽(份量外)拌勻,靜置使其吐沙;待約2小時後,再重複上述作法換水一次,待約2小時後洗淨蛤蜊,瀝乾水份備用。ds-hk.net5 z5 S! d/ l' w+ U: {
2.小白菜洗淨切段備用;熟鵝肉切塊備用。1 x0 w/ F* |$ q. k
3.備一鍋滾沸的水,將拉麵煮熟撈起,放入麵碗中備用。
! h) a9 Q0 }% T$ y! V5 b0 k3 lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.將高湯煮至滾沸,放入作法1的蛤蜊、作法2的小白菜段以及鹽,煮至蛤蜊張開,倒入作法3麵碗內。% `; R0 M/ n8 B% j5 }. [8 J
5.最後於作法4麵碗內加入蛤蜊水和作法2的熟鵝肉塊即可。ds-hk.net2 y8 @" X5 I2 C+ B

7 n5 ?) o- }# P9 ~- s" c0 @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:14 編輯 ]
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