[甜品] 蒙布朗栗子派〔已檢〕

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【材　 料】
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鹹派皮 400g ds-hk.net4 Z) D6 i. N( D; d- V) b" M
海綿蛋糕片 12片 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 x/ t3 H, Q0 R" A+ t
栗子醬 250g
8 ~6 y5 ]( v7 {☆夜玥論壇ק蘭姆酒 1小匙
$ v, M2 _0 h3 ]) G8 Ods-hk.net香草精 1小匙 / a/ Q, D7 z; b7 Z! d1 i( e  e: z9 v
動物性鮮奶油(1) 40g
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植物性鮮奶油 300g ☆夜玥論壇ק5 y) X( ?( N- F0 K
糖粉 適量 ☆夜玥論壇ק* i0 B% c: H; e7 H6 ^. [% m
克林姆醬：
' `' C. u, [- s" E+ G' E3 b- w% pds-hk.net牛奶 300g ds-hk.net/ B+ q: X" X3 I( U. G) w
卡式達粉 100g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 h" a8 p5 B$ T7 P

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' k) `  g8 G" ]# n; z  b. @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【做　 法】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" z7 p5 R9 x# S# n$ ?9 @

7 I5 T) A6 t% u) j/ A/ Dds-hk.net1.將栗子醬用直型打蛋器打軟；用牛奶將卡式達粉溶解拌勻即為克林姆醬備用。
% E2 X- `) a; Jds-hk.net2.將鹹派皮桿成約0.4㎝的薄度後，分別壓入小型派模中，整形好鬆弛約15分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# W5 o1 K- |0 M1 l$ d" B9 y* o
3.以隔紙壓鎮石的方式將作法2的派皮放入以200/200℃的烤箱烘烤約10分鐘後，取出紙與鎮石，再進烤箱續烤約3∼5分鐘至表面呈金黃色。
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5.將剩餘的克林姆醬，與打發的動物性鮮奶油(2)一起拌勻。
4 ^/ j: S; H" {2 u; ~" Sds-hk.net6.將作法3的小派皮擠入作法4的內餡後，放上海綿蛋糕片，擠上打發的植物性鮮奶油，再用?號花嘴順時鐘擠上作法5，最後灑上防潮糖粉裝飾即可。
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【備　註】
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