紅酒燉牛肉

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材料：
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紅酒1杯ds-hk.net3 r6 k8 u- L0 o5 K% S& J' b2 z3 s
紅蘿蔔2-3根☆夜玥論壇ק4 y' m- S2 t* E" Q
蒜頭2瓣
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無鹽奶油50-70g
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' j( m+ z; Q% O% w/ Q! x8 Q# C1. 將牛肉切塊用紅酒醃20小時以上。
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+ D- z  B1 a5 y1 o6 n6 B  J☆夜玥論壇ק3. 在鍋中加熱奶油，再放入牛肉塊略煎一下。
  K% T! [/ X: w6 H0 kds-hk.net4. 再把所有食材及水 (水量蓋過食材)放入鍋中，燉煮約3、4小時（若用快鍋，則大約30分鐘即可），至食材軟爛，再加入適量的鹽調味。