[西菜] 百里香鮭魚派〔已檢〕

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【材　 料】
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  l. }4 a9 b; P* Z3 R鹹派皮 250g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 z& w' f' `5 X3 Y  G
鮭魚 200g ds-hk.net) ^; g% w9 _3 R- [( T( r) T
鹽 1.5小匙 ☆夜玥論壇ק9 C/ |$ g, Z" p: ~5 k7 j1 M
胡椒粉 1/2小匙
# y+ o' X3 Z! bds-hk.net百里香 1小匙
" l1 _+ I  w5 J6 d& q☆夜玥論壇ק蛋奶液：4 @; E" Q0 g: B# H" T
高筋麵粉 1大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% [* Y" P$ q) ^* ^
鮮奶油 180g 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ q/ H$ G. O7 y% U7 a
牛奶 180g 4 @% A* h7 j! w8 A. s, _
全蛋 2個   B7 v- W1 B$ y, D  y
蛋黃 1個
2 ?7 Y% I7 l3 V/ X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區黑胡椒粉 1/2小匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  c; J, e  y6 E5 I2 p& ?
鹽 1小匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- T# L+ c) ?- r: c

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【做　 法】 ds-hk.net0 q) o2 u0 l9 v2 ^7 e5 w

8 P$ K  H. y1 I5 tds-hk.net1.將鮭魚以廚房紙巾或乾淨抹布輕輕擦乾水分後，切成小塊狀，再與鹽、胡椒粉、百里香一起醃至入味。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  _! j8 C  U: b1 `* c, h
2.將鹹派皮麵糰桿成厚約0.4㎜的派皮，置入派盤中，切掉邊緣多餘的派皮整形後，鬆弛約15分鐘。
' C. {$ P/ u8 X% O! h☆夜玥論壇ק3.取一張烘焙紙以隔紙壓鎮石的方式壓在作法2的派皮上，放入200/210℃的烤箱中烤約10分鐘取出，將烘焙紙與鎮石拿起備用。 5 C2 j) a4 u0 L/ I3 P/ M
4.將全蛋、蛋黃打散成蛋液，加入黑胡椒粉、鹽拌勻，再加入牛奶、鮮奶油拌勻成蛋奶液備用。
  i6 l9 {6 i( F. R7 L☆夜玥論壇ק5.將作法1的鮭魚塊平均放在作法3的派皮底部，倒入蛋奶液至派盤的8分滿處，排上蘆筍段後，再放入以180/180℃的烤箱中烘烤約25∼30分鐘即可。
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【備　註】 2 x! b& P7 d3 h
鹹派皮麵糰的製作可以參考鄉村牛肉派
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, b6 R, {& E$ F. u4 l$ w☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:43 編輯 ]