逃亡中的chemchem~~ VIP
 
等級: 20 - 已有大成
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小 發表於 2009-5-12 09:00 只看該作者
百里香鮭魚派〔已檢〕
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【材 料】
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鹹派皮 250g 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ X2 b% ^7 z: }
鮭魚 200g 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 o2 n2 @! d) o6 b' ]
鹽 1.5小匙
6 i5 k6 q1 m1 x* {, g* D# R! Eds-hk.net胡椒粉 1/2小匙
, a! C- O$ s# T; E3 j" O4 [& d☆夜玥論壇×§百里香 1小匙 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 n3 Y0 K( V3 @+ P
蛋奶液: 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ i) P8 e+ T$ }
高筋麵粉 1大匙 ☆夜玥論壇×§% p9 u6 u; I" A X
鮮奶油 180g
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7 n# ^8 a @8 ]# Z# g* C全蛋 2個
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鹽 1小匙
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【做 法】
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' C' S& ?4 V+ H最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1.將鮭魚以廚房紙巾或乾淨抹布輕輕擦乾水分後,切成小塊狀,再與鹽、胡椒粉、百里香一起醃至入味。
& G, P1 S A' ]' tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.將鹹派皮麵糰桿成厚約0.4㎜的派皮,置入派盤中,切掉邊緣多餘的派皮整形後,鬆弛約15分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 u* Q. K" Z: k" P
3.取一張烘焙紙以隔紙壓鎮石的方式壓在作法2的派皮上,放入200/210℃的烤箱中烤約10分鐘取出,將烘焙紙與鎮石拿起備用。
7 C _. a6 b/ Y6 l% w9 V8 I☆夜玥論壇×§4.將全蛋、蛋黃打散成蛋液,加入黑胡椒粉、鹽拌勻,再加入牛奶、鮮奶油拌勻成蛋奶液備用。
# g5 }) V; k/ c5 ^最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5.將作法1的鮭魚塊平均放在作法3的派皮底部,倒入蛋奶液至派盤的8分滿處,排上蘆筍段後,再放入以180/180℃的烤箱中烘烤約25∼30分鐘即可。 ☆夜玥論壇×§# |2 G7 @; d: r( u, A- ^ a8 x% x
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【備 註】 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 f2 U# K! c) j8 y
鹹派皮麵糰的製作可以參考 鄉村牛肉派☆夜玥論壇×§- d; j3 a# b9 R6 b, X. C
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