逃亡中的chemchem~~ VIP
 
等級: 20 - 已有大成
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小 發表於 2009-5-12 09:03 只看該作者
蒙布朗栗子派〔已檢〕
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: chembioorg 您是第740個瀏覽者
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5 f& c6 a5 Q: M( I9 D【做 法】
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1.將栗子醬用直型打蛋器打軟;用牛奶將卡式達粉溶解拌勻即為克林姆醬備用。 ds-hk.net. l5 [- L5 w$ |7 ^6 {* ]7 l
2.將鹹派皮桿成約0.4㎝的薄度後,分別壓入小型派模中,整形好鬆弛約15分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# m) H& g, X5 J/ _9 ^9 y
3.以隔紙壓鎮石的方式將作法2的派皮放入以200/200℃的烤箱烘烤約10分鐘後,取出紙與鎮石,再進烤箱續烤約3∼5分鐘至表面呈金黃色。 ☆夜玥論壇×§) g* t6 p/ ?# L7 N, ?
4.取出100g克林姆醬與作法1的栗子醬、蘭姆酒、香草精一起拌勻,再加入動物性鮮奶油(1)拌勻即為內餡。
) T5 R" ^2 M* }9 M) N9 l5 q最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5.將剩餘的克林姆醬,與打發的動物性鮮奶油(2)一起拌勻。
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【備 註】 ds-hk.net& j0 f6 {% k {) e+ [5 U8 o
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小型派模 10個
+ d5 L( o; W- } g☆夜玥論壇×§鹹派皮麵糰的製作可以參考 鄉村牛肉派最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ ~" k8 P; \5 t+ ~
. T+ R# Q4 T+ K! I; e: b6 q5 r4 C, M+ L☆夜玥論壇×§[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:24 編輯 ]
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