(3人份)
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1 Q5 T3 ^/ `* I3 A8 {☆夜玥論壇ק☆夜玥論壇ק* Y' S7 i7 [! `2 i: z
做法:
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5 d7 S0 P  x+ o# b% n1.鮮奶和7.5g砂糖混合後加熱，邊加熱邊攪拌，待砂糖融化即關火。) A- n! `4 q- P- f
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# u+ k  Z5 Q) [! d7 T- s4 D
2.蛋黃蛋液、全蛋和7.5g砂糖拌勻，將步驟1的鮮奶倒入拌好的蛋黃中一起拌。
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: t8 M7 U$ R, t7 U3.香草夾切開，刮下香草籽，加入步驟2的材料中拌勻。
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9 v! V8 R4 Q- c: v8 ?# dds-hk.net4.加入鮮奶油攪拌，倒入模具中。
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5.接著放在有水的烤盤上，烤盤上水的高度約至模具1/3，送入預熱150度烤箱，以上層120度，下層150bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 l7 K7 \2 i+ T
度烘烤至熟透，約45分鐘放涼後冷藏。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! l  [! W8 `$ w4 V" Y; q0 _
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6.取出以冰涼的布丁，表面均勻鋪上一層薄砂糖，以火槍將表面砂糖稍至金黃焦化即關火，待表面焦糖略微降溫後即可。
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" J+ D  k( z% o' U, }☆夜玥論壇ק鋪上焦糖的布丁，建議立即食用。
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; m% E  ^  c9 `9 u* h! Y4 X% Jds-hk.net若無噴槍可用，隔熱手套持鐵製湯匙，裡面放砂糖，於爐火上以小火加熱，直到糖融化，再淋於冰涼布丁，待表面凝結即可。ds-hk.net  `7 a0 _+ I3 i: H) S) u

% S9 o1 Z- k# X8 \9 @☆夜玥論壇ק也可以用電鍋蒸熟，外鍋約放1杯水，蒸約35分鐘即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-27 23:53 編輯 ]

oh~~我愛布丁.....但是要做...,就有一點難度了.,...更別提相關設備了