(3人份)
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食材:鮮奶57g、鮮奶油57g、蛋黃12g、全蛋23g、香草夾2g、白砂糖15g
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1.鮮奶和7.5g砂糖混合後加熱，邊加熱邊攪拌，待砂糖融化即關火。
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2.蛋黃蛋液、全蛋和7.5g砂糖拌勻，將步驟1的鮮奶倒入拌好的蛋黃中一起拌。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. [: y. p8 y5 X* P+ i1 ~) g

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5.接著放在有水的烤盤上，烤盤上水的高度約至模具1/3，送入預熱150度烤箱，以上層120度，下層150
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9 w8 W+ u, W& u; s6 i; ^/ _7 @2 e( B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.取出以冰涼的布丁，表面均勻鋪上一層薄砂糖，以火槍將表面砂糖稍至金黃焦化即關火，待表面焦糖略微降溫後即可。☆夜玥論壇ק+ Z9 h/ m1 ^; H5 O4 T8 O$ g
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2 A. L. m. |( J  s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鋪上焦糖的布丁，建議立即食用。
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: w$ Z+ _5 ~9 \) u; |; A# V$ G+ nds-hk.net若無噴槍可用，隔熱手套持鐵製湯匙，裡面放砂糖，於爐火上以小火加熱，直到糖融化，再淋於冰涼布丁，待表面凝結即可。
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6 D8 |$ a+ L) w: B也可以用電鍋蒸熟，外鍋約放1杯水，蒸約35分鐘即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* o. t, @) c- v- Y* i0 O
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-27 23:53 編輯 ]

oh~~我愛布丁.....但是要做...,就有一點難度了.,...更別提相關設備了