第96章 第九十六章 四物湯
不管場下的觀眾是如何作想，貞塚奈央的八十四分都立在了大螢幕的頂端，暫定第一名。
「好的……在場內進行通風的同時，讓我們繼續進行評分。」在評委席上的漆黑料理端走之後，雖然還殘餘著些許的味道，但已經可以讓人接受了，原本跑到邊上避難的主持人，也回歸到了自己的工作崗位。
「接下來是誰呢？」品嘗完貞塚奈央的料理之後，評委們的心情變好了一些，對之後的菜品也有了些許的期待。
「新戶緋沙子！請將你的料理端上來！」主持人拿著手上的順序單說道。
「啊咧，是繪裡奈的小跟班呢……」蘇穎饒有興致地看著場上那個清新可愛的波波頭女生一步一步走上前去，「不過，這個順序，說不定會吃虧啊。」
要是這個上菜順序能選擇的話，在場的廚師們絕對不會選到貞塚奈央之後，倒不是對自己的料理有沒有自信的問題，而是在對方如此令人深刻的臭味之後，這股在口腔中蔓延的衝擊力，很可能會削弱之後的菜品的味道。
看現在的評委們的反應就知道，蘇穎的猜測並沒有錯，在品嘗完氣味那樣濃烈的料理之後，面對眼前的這份像是湯肴一樣的料理，評委們的反應平平淡淡。
「還真是糟糕了……居然還是湯咖喱啊。」蘇穎搖了搖頭。
湯咖喱是北海道的一種特產食品，它完全打破了人們印象中厚重濃郁的日式咖喱概念，在咖喱湯中沒有添加麵粉，而是使用大量的水和骨頭加上各種蔬菜熬制湯底，再加上各種香辛料製作而成。跟尋常的咖喱比較起來，它可以和多種類的食材進行搭配，食用質感比較豐富。
不過在這裡，在那道臭味十足、衝擊力十足的漆黑喇沙咖喱之後，湯咖喱對味蕾衝擊力不足的缺點，毫無疑問會暴露無遺。
「慘了慘了……」看著評委們似乎勉強地將羊肉和著咖喱湯放進嘴中，蘇穎也只能說緋沙子的運氣實在是不太好，但從她這個角度看到的緋沙子的臉……
居然還在笑？
「吼！」在蘇穎疑惑的時候，評委席上的形勢突然發生了變化！那個看上去瘦瘦弱弱的美食作家評委，突然全身肌肉膨脹了起來，跟香港漫畫裡面的主角一樣爆衣了！
「喂……」蘇穎的表情凝固了，「那真的是湯咖喱？不是T病毒什麼的東西？」
導演，你放錯片子了！畫風錯了趕緊換回來啊！
不過……這股味道……
蘇穎看著評委面前的咖喱湯，這股氣味毫無疑問是從裡面飄散出來的，湯咖喱的氣味本身就不強烈，之前一直被鹹魚幹的味道掩蓋著，直到現在才讓人察覺到。
而這味道……蘇穎真是再熟悉不過了。
「當歸、川芎、地黃、芍藥！這是結合了這四種植物的中藥為基礎而製作的菜品——四物湯！」臺上那個像是戶愚呂的眼鏡評委解釋了這道料理的來龍去脈。
「而這道料理中，還加入了薑黃！八角和茴香籽……這是徹頭徹尾的一道藥膳啊！」
「藥膳……」下麵的蘇穎抽了抽嘴角。
「噢！你說的四物湯！就是那種傳說中記載瀕死的旅人喝下之後立刻蘇醒的菜品嗎！啊，我明白了！」臺上的那個胖大叔評委搖頭晃腦一番品評道。
至於他究竟在說什麼，明白了什麼，瀕死的旅人是什麼鬼，蘇穎一點都沒明白，不過感覺他不懂裝懂的意思居多。
「這道藥膳咖喱的名字——就是羊肉四物湯咖喱！」
看著場上的評委們如癡如醉的表情，還有身上微微發的汗，蘇穎一臉呆滯。
喂喂喂……一個四物湯就能讓你們變成這樣了嗎？
咳咳，就讓她解釋一下什麼是四物湯吧，那位眼鏡評委說得不錯，這的確是用當歸、川芎、地黃、芍藥熬制而成的湯藥。
當歸的作用，是活血止痛，補血調經。
地黃的作用，是行氣活血，補血調經。
川芎的作用，是鎮定安神，補血調經。
芍藥的作用，是滋陰補養，補血調經。
看到這裡，我想你們也應該明白了……
四物湯，是被譽為補血方劑之首的《婦科第一方》，跟什麼讓瀕死的旅人起死回生的靈丹妙藥一點關係都沒有。
在家裡的時候，蘇穎經常就會由於痛經的緣故在床上疼得死去活來，後來在醫生看過之後，推薦用四物湯進行補養，在經期之後的一周內每天早晚喝一次……後來就很神奇的不痛了……
嗯，可以跟痛經的小夥伴提一句，四物湯的話，可以嘗試一下，實際上網上就可以很方便地買到沖泡的飲劑……
不過話說回來，羊肉本身也是溫補氣血的食材，跟四物湯什麼的配合起來，確實是藥效最大化了。
「不過真的很好吃嗎？」看著臺上的評委滿足的樣子，再嗅著那熟悉的四物湯的氣味，蘇穎表示實在是接受不能。
喝了這麼久的四物湯，她都沒有習慣那個味道啊……
「新戶緋沙子的最終得分是——92分！」反復確認了兩遍，確定自己沒有看錯之後，主持人宣佈了分數。
「真的假的……」
「輕鬆突破了九十分的大關啊！」
「不愧是繪裡奈小姐認可的廚師！」
哦，對，說起來她也是跟了繪裡奈這麼久，那麼在廚藝的造詣上肯定不會差，嗯，說不定真的能把四物湯變得很好喝？
蘇穎看了看，還是不太確定這個問題。
作者有話要說：
啊……之前看到有人在說新戶緋沙子的藥膳咖喱的事情，稍微吐槽了一下，因為四物湯的味道我實在沒法想像怎麼跟咖喱聯繫到一塊的……
第97章 第九十七章 歐豆豆
在蘇穎看來，秋季選拔的分組非常奇怪。
就好像故意的一樣，她認識的男生都分配到了A組，而認識的女生，像是薙切愛麗絲、吉野悠姬、田所惠、新戶緋沙子、塔克米，都分配到了B組。
呃，這份名單有問題嗎？好像沒有吧。
女生比例的居多，那獨屬於女生的細膩烹飪風格，也讓整個B組的咖喱菜品都以纖細優美的格調為主。
「啊！野味咖喱真是超乎尋常的極品啊！」吉野悠姬的炸鴨排咖喱，讓評委們紛紛點贊，洋溢在整道咖喱之中的滿滿的野味，實在是不可多得的極品。
「小姑娘，下次來我的美食俱樂部來玩吧！」對野味非常感興趣的美食俱樂部主席向吉野悠姬發出了邀請。
「誒？可以嘛！」吉野悠姬頓時開心地笑了起來。
「別客氣！」
而這道完美中和了鴨肉騷味的野味料理，最終也獲得了八十六分的高分！一下子將貞塚奈央擠到了第三名！
可惜，吉野悠姬的第二名也只維持了短短的幾分鐘，很快，一位穿著紅色旗袍的女生，用香辛料和鳳梨點綴的鳳梨咖喱炒飯，以八十七分的分數頂掉了吉野悠姬的位置。
「唔……可惡！」蘇穎站在場下，都能看到吉野悠姬的臉蛋鼓了起來。
在連續的幾個高分之後，本來已經進入高潮的比賽，又突然回到了原先的節奏。一道道以咖喱為主題的美食，如同流水一樣經過了千俵織江和各位評委的桌前，什麼咖喱海鮮湯、咖喱焗飯、羅宋湯……轉眼間，又是十幾道料理奉上，可是它們的打分都不太高，中規中矩，毫無驚喜可言，分數也就在五十分上下。
「下位登臺的選手，是伊薩米阿爾迪尼！」
在暑假不知道做了什麼，瘦成一道光的伊薩米登場了，他拿出來的料理，是他這些天在日本的烹飪經驗構思而成的「義大利式咖喱麵包」。
咖喱麵包，顧名思義，是用咖喱餡料滿滿地灌入麵包，但既然要在裡面加入義大利式的特色，那就少不了改變了。
不用麵包，而是用披薩的餅皮包裹配料之後折疊成兩半，裡面利用的也都是從番茄中煮出來水分，讓整道料理的外層又酥又脆，咀嚼的時候口感又甘甜又充滿嚼勁，和濃郁的咖喱形成了絕妙的搭配……
摘取了日本咖喱麵包的構思，又將義大利的風格融合在了裡面，這道讓伊薩米費盡心思的料理，最終，為他贏來了八十七分的高分！
可惜，這道料理並沒有讓他成功地超越自己的哥哥。
青椒、蘑菇和培根……配料像是來自義大利培根燴面，卻使用了咖喱醬汁來代替番茄醬，還有麵條使用的是義大利式的寬面，除此之外，看上去平平無奇，沒有什麼醒目的地方。
但只有在入口的時候，才能瞭解到這道料理的精髓所在。咖喱醬汁的香味直沖鼻腔，充分包裹著寬面，一遍又一遍衝擊著神經。
「這咖喱醬汁的佐料，不是普通的醬油，而是純豆醬油啊！」帶著眼鏡的評委首先發現了亮點所在，「這種醬油的美味比一般的醬油更加濃郁，在這道料理中體現出了無與倫比的芳香氣息啊！」
「奇怪……我明明在裡面吃到了起司，可是……怎麼找也找不到在哪裡，究竟藏在哪裡了啊！」胖胖的大叔奇怪道，他用叉子卷起寬面找了半天，都沒能發現那起司圓潤風味的出處。
「請您看一看麵條的橫切面。」塔克米輕笑道，沒想到，自己偶然的一處構想，竟然連這樣經驗豐富的美食家都摸不著頭腦。
「麵條……居然是分成三層的嗎？」千俵織江聞言默默將寬面的側面翻了過來，馬上就發現，那被醬汁染黃的寬面中央有一點不起眼的白色。不用猜也就知道，那就是這道料理失蹤的起司所在！
「如果加入起司的話，會在烹飪的過程中因為高溫融化而失去原本的口感，但夾在寬面中央就不一樣了，外層的麵條將起司緊緊地吸附住，防止起司溶解流出來……」
純豆醬油調味的咖喱醬汁帶來的深邃感，還有起司融化在寬面之中帶來的奔流感，如此完美的搭配，自然打動了評委們的心！
「塔克米的最終得分是——九十分！」
「我愚蠢的歐豆豆啊……」讓蘇穎感到遺憾的是，成功壓制了自己弟弟的塔克米，並沒有說出這句非常讓她喜聞樂見的話，兩兄弟坐在下面，氣氛還是無比的融洽。
在這對來自義大利的兄弟下場之後，臺上的廚師已經寥寥無幾，確切地說來，只剩兩個人。
已經有觀眾覺得這最後的一點沒什麼好看的，所以提前離席了，可是，他們註定會後悔的。
因為他們，將失去親眼目睹秋季選拔歷史上最高分的誕生。
「蘇穎醬……」端著自己的料理，薙切愛麗絲從蘇穎的身邊經過，清澈的眼神和蘇穎對視著。
「半決賽，或者決賽見吧。」
A組和B組的四強將會互相廝殺，所以如果愛麗絲要和蘇穎撞上的話，得在八強之後才有可能遇見。
「好啊。」蘇穎微笑著，回答道，然後補上一句，「加油！」
「呵……」薙切愛麗絲大跨步地走上前去，她需要加油嗎？
之前的料理，她已經一道不落地全部看完了。
可惜，沒有一道料理，稱得上對她是有威脅的。
「畢竟，我和她們，可不是一個時代的料理啊。」
作者有話要說：
於是……今天一點收藏都沒加反而還掉了一個……（面癱笑）
本來是打算只詳細地寫一寫那道黑暗料理和塔克米還有愛麗絲的料理的，不過之前看見有人想問問我對四物湯的看法於是就吐槽了一下，對感興趣的東西難免會多寫一點，抱歉抱歉。
然後，很累了，休息吧！五一真是滿滿勞動了一天……我不是故意要卡在這個點停更的，你信我嗎（括弧笑)
第98章 第九十八章 舌尖的溫度
薙切愛麗絲邁著優雅的步伐，將自己的菜品擺到了評委的桌前。
為了保持菜品的溫度，保溫蓋穩穩地將菜品掩蓋在下面，讓人看不見裡面究竟是什麼東西。
「總算是可以品嘗她的料理了……」千俵織江之前就一直關注著薙切愛麗絲製作料理的過程，那仿佛科幻場景一樣的烹飪過程，讓她一直很好奇最終的成品究竟會是什麼樣子。
「這是我竭盡全力做出來的菜品。」介紹著自己的料理，薙切愛麗絲的眼睛和嘴巴都彎成了淺淺的弧線，雙手合掌說道，「來……請諸位嘗嘗看吧~?」
看得出來，這是她個人十分滿意的作品，為了能在這場秋季選拔上展示自己的實力，這位在國際分子料理大賽上嶄露頭角的天才，傾盡全力，毫無保留。
只是……蘇穎總覺得，這種在話語之中夾著一些奇奇怪怪的符號的行為，會讓她聯想到一些變態呢。
比如什麼西什麼索的。
掀開蓋子，場上的五位元評委全部愣住了，面前盤子裡裝著的料理，完全超出了他們的理解範圍，一時間竟然沒人試吃，也沒人開口說些什麼。
看臺上的觀眾也都能看見評委席上的料理，身為普通人，他們沒有那些地位崇高的大人物的面子問題，自然可以暢所欲言。
「那……那是什麼東西啊？」
「那也可以叫做咖喱嗎？那真的是料理嗎？」
蘇穎也在下面看得呆了，這盤子裡是什麼啊！一團白色的物體放在淡黃色的方塊上，還有像是土黃色的緞帶繞著盤轉，這……這……什麼鬼啊！
「那個圓弧狀的薄片……是裝飾品嗎？還是說……那個綠色的醬料是咖喱？」按照美食點評的歷來的通俗，在試吃之前都要做一些從料理的外觀和食材出發的評論。但是，面對著這道讓人完全無法看明白的料理，評委也只能做著這樣聽起來很幼稚的猜測。
「啊？您在說什麼啊？」薙切愛麗絲眨了眨眼睛，說道，「毫無疑問，在這個盤子上的一切就是料理啊~?」
千俵織江若有所思，她拿起勺子，放在料理上輕輕戳了下去，從中央那團白色物體上舀下來一勺，放入了口中，在她的帶動下，其他的評委也都紛紛開始了自己的試吃。
蘇穎站在台下能清楚地看見評委們的表情在急速變換著，他們的眉毛緊鎖又舒展開來，一言不發，只是細細品味著料理的不同部位。
觀眾席上倒是鬧翻天了。
「喂喂喂！到底怎麼回事啊？」
「評委們倒是說話啊？剛才不是說得挺歡的嗎？」
評委席上的寂靜，和看臺上的火熱形成了鮮明的對比。
「這個……該怎麼說呢。」身經百戰的美食作家評委，吞吞吐吐地講話道，「溫熱……跟冰涼的東西……誒——」
好像是察覺到了觀眾席上的噓聲，他立刻就閉嘴了。
一向習慣用各種華麗的比喻詞來形容料理味道的他，此時說出的話跟蘇穎小學作文上的字眼差不多。
「這個咖喱醬汁……被製成了泡沫形狀，而且還帶有微微的溫度，品嘗起來好像隨時都可能在嘴裡融化啊……嗯。」胖子大叔評委思索了一番之後，全力組織著自己的語言，「番茄慕斯，則……則是涼涼的那個……」
「唉，看他們點評，我尷尬症都快犯了。」蘇穎捂著眼睛，真是心疼臺上那些絞盡腦汁思考如何形容這道料理味道的評委。
台下的觀眾聽得雲裡霧裡的，評委席上的評委也很尷尬，還好這個時候薙切愛麗絲主動解釋起了自己的料理：「這下面的方塊，其實是急速冷凍之後粉碎的鵝肝粉末和薑黃混合製成的慕斯，中央的白色物體則是用六種起司跟土豆製成的土豆泥，它們在之前都被粉碎成了納米級別的顆粒，所以在舌頭上會迅速細膩地化開~?」
「嘴裡的溫度下降之後，這邊上用香菜籽等香辛料增添風味的派餅就會顯得更加酥脆了，剛好可以讓舌尖休息一下~?」
「用各式各樣的溫度感的差異來組成菜品的分子美食學的思維，我將其取名為……「Thermal sense」！」
「噗……」前面還好好的，說到最後的時候蘇穎忍不住笑了出來。正兒八經地說著這麼不著調的英文，還真是日本人的特殊屬性啊……話說回來，愛麗絲都在歐洲那邊呆了這麼久了，還是那口日式英語的調調，日式英語的荼毒究竟有多深啊！
不過，經過薙切愛麗絲的這番解釋，再加上自己的親眼所見，蘇穎也差不多明白了所謂分子料理的內涵了。
並不要求精確地描繪食物的味道，更多的是把握事物在某一特定時間給人的感覺，在某種程度上脫離了物體的具體性，更加突出選材的某一種特徵。
你品嘗到的料理，每一分每一秒，都是獨一無二的。這是分子料理燦爛流轉而多變的味道的本質。
于浮光掠影中，單取一瓢。
「料理的……科學化嗎？」蘇穎喃喃道，這種類似於繪畫中的印象派中的料理方式，實在是讓人耳目一新。
內行人看門道，外行人看熱鬧。在評委席上的評委和台下的蘇穎還在思考這道料理的時候，台下的觀眾的呼聲已經越來越大，主持人只能打斷評委的思索，問出了觀眾們心中的疑問：「那麼……這道料理好吃嗎？」
「當……當然很好吃！但是我沒有辦法，沒有辦法形容出那種味道啊！」美食作家最大的痛苦，恐怕就是明明吃了一種很好吃的東西，卻描繪乏術了。
「非常棒的料理，小姑娘，以後有興趣來我們美食俱樂部逛逛嗎？」美食俱樂部的大叔繼吉野悠姬之後，又發出了邀請。
蘇穎在心中嘀咕，怎麼感覺這個大叔跟楊三十二郎一樣……
最後，是千俵織江蓋棺定論，「這道料理，用香辛料為主軸，自由地表現出了口感和溫度的千變萬化……」
「這是把菜品這個領域——變革一新的作品！」她認真地說道。
「變革一新的作品」！這道菜品居然能讓咖喱女王做出這樣的評價！場下只能看不能吃的觀眾們感覺心裡都快被貓撓出傷痕了。
「十九分！」
「十九分！」
「五個十九分！薙切愛麗絲的最終得分是——九十五分！」
那些嘗過千料百味的老食客們都給出了接近滿分十九分的分數……！就算有心理準備，蘇穎還是略微有些吃驚。
台下的觀眾倒是沸騰了起來，「好厲害啊！前年的最高分才八十六分吧？這裡就有三個九十分以上的了？」
「這該不會是秋季選拔歷史上的最高分吧？」
「不不不，秋季選拔歷史最高分是九十六分，是現在那位遠月度假村的堂島銀主廚創造的。」
「這下北條美代子就要和塔克米的弟弟進行決選投票了啊……八十七分都不能穩進前四，沒想到這次比賽會激烈到這種地步。」
「下麵，有請蘇穎登場！」主持人的聲音，讓觀眾們的討論聲隨之一停。
「誒——比賽居然還沒結束嗎？「
作者有話要說：
分子料理這種東西，在大陸這邊好像很少吧，我就記得香港好像有幾家……上海好像也有，不過消費太貴啦，四位數往上飄，吃不起吃不起，還是跟姬友一起擼串吃火鍋吧~
（18:34）不是我偽更新啊……是發現裡面的符號不見了：（我可喜歡那個符號了，不能丟了呀。
第99章 第九十九章 獅子頭
「呼……還好趕上了。」從A賽區狂奔回來的一色慧，聽到主持人讓蘇穎上場的聲音，終於松了一口氣，慢下了腳步。
在整個秋季選拔中，他最看好的人選是兩個人，A組的幸平創真和B組的蘇穎。在知道蘇穎是B組最後一個上場的選手之後，他耐著性子陪著千俵織江看了一會，就尿遁到了A賽區去看幸平創真的比賽去了。
出乎他意料的是，不知道從哪裡殺出來的一個葉山亮，居然獲得了九十四分的高分，硬生生壓制住了幸平創真的九十三分。
新鮮的聖羅勒香料……將歐姆蛋和燉飯結合的咖喱蛋包燉飯……A賽區的龍爭虎鬥，真是讓他看得大呼過癮。
可是當他看到B賽區的大螢幕時，才發現事情的發展好像超乎了他的想像。
「薙切愛麗絲——九十五分？」
居然比A賽區的那兩人更高的分數！看來他還真是有點小看了遠月這一屆的學生了啊。
真想知道那個叫做薙切愛麗絲的女生究竟做了怎樣的料理呢……可惜來晚了一步，不過還好，他至少還能看見蘇穎的料理。
……
手中端著託盤，在觀眾們的注視下，蘇穎向前緩步而行，思緒如同雪花般翻飛而下。
從未來回來之後，在長達半個多月的時間裡，她都在思考，自己究竟要做出一道什麼樣的咖喱料理。
酸辣口味的泰式咖喱？清新柔和的斯里蘭卡咖喱？濃厚沉鬱的日本咖喱？翻閱了無數的料理指南，看遍了無數的咖喱食譜，她都找不到答案。
後來她才明白，那是因為她的答案，根本不在書裡面。
有一天跟薙切繪裡奈煲電話粥的時候，蘇穎偶然間提起了自己不知道要做什麼菜品的事情，對方卻是不假思索地回答道，「利用你自己的優勢不就可以了嗎？」
這一句話，讓蘇穎豁然開朗。
只是，她最大的優勢是什麼？
是對食材的把握？還是對蔬果料理的熟練？是在烹飪時對火候的完美掌控？又或是臻於化境的刀工？
不是，不是，都不是。
她最大的優勢，在於她身體中流淌的血脈，和那根植於血脈之中的美食文化。
她想做出一道，讓人能夠親身感受到華夏料理特色的咖喱！能夠讓人感受到她生長的土地的氣息，能夠放在嘴裡，眼前就浮現出那從未去過的東方古國的場景。
為了達到這個目的，在這些天裡，她都在不斷推敲著香辛料的搭配，在食材的種類上精挑細選，最終的成品，就是她手中的這道料理！
「請品嘗吧，評委們。」將手中的託盤放在評委面前的桌子上，蘇穎退後一步，說道。
千俵織江心中歎了一口氣，這已經是最後一道料理了啊。說起來，她從一開始的不耐，到後來的充滿期待，再到現在的不舍，遠月的學生們，真是給了她太多驚喜了，讓她都有了想讓比賽永遠不要停止的衝動。
最後的這道料理，就讓她看看這位讓一色君另眼看待的女孩子，究竟做出了什麼樣的料理吧。
評委們一齊掀開了面前盤子上的保溫蓋，蘇穎的菜品，已經被徹底揭開！
「這是——」
「什麼東西？」
一道耀眼的光芒從所有人的眼前一閃而過，由於消逝的時間太快，讓人感覺像是幻覺一樣。而他們所看見的菜品，更是讓他們懷疑自己是不是仍處在幻覺之中。
「這是……豬肉做成的丸子嗎？」千俵織江用顫抖的語氣說道，她在之前看到過蘇穎的料理有用到豬肉，可是話一出口她就想笑了，哪有豬肉丸子是這個樣子的？
眼前出現在盤中的，是一個拳頭大小的光滑剔透的丸子，在它的表面刻畫著像是一條巨龍一樣的精美的圖案，極具立體感，在燈光的照耀下活靈活現，仿佛就要飛了過來。
旁邊的胖胖的大叔一副目瞪口呆的樣子，指著丸子半天說不出一句完整的話來，「這……這……」
「好漂亮啊！！！」周圍的學生們也是不約而同地驚呼道。
「這個……應該是獅子頭。」一向以見識廣博著稱的戴眼鏡的美食作家扶了扶眼鏡說道。
「獅子頭……」其他的評委們都默念著這個名字。
在美食界摸爬滾打了多年的他們，怎麼不可能知道這道在中華料理中鼎鼎大名的國宴級料理！
從古代的隋煬帝下江南，再到近年的開國大典……周年大慶……新舊交替……宴請他國首腦……
在華夏各種重要的國宴上，幾乎都能看到獅子頭的出場！
只不過稍稍觸碰了一下盤子，裡面的丸子就開始彈性十足的搖晃著……千俵織江不由得咽了一下口水，肉質已經熬煮到如此柔軟的地步，但是形狀卻能保持如初。
這個女生把握火候的功力究竟有多強！
「這已經……這已經是感官的領域了。在品嘗之前，我的舌頭就感覺到了喜悅。」
「那個圓形的獅子頭，裡面應該已經吸收了滿滿的湯汁精華，那種程度的肉，如果爽快地咬下去的話……」
「不知道是什麼樣的一種滋味啊！」
作者有話要說：
你們以為我願意卡在上一章嗎，要更就得把後面一口氣更完，不然卡在這裡你們也要說我啊……QAQ
第100章 第一百章 史上最強！
千俵織江毫不顧忌自己形象地將面前的料理大口吃下！那真是難以言喻的美味啊……菜品的香氣完全被濃縮在獅子頭的內部，在破開的一瞬間得到了釋放，迸發了出來！
「入口即化……牙齒剛咬下去，肉汁……就像瀑布一樣噴湧出來！」
那從天邊一瀉而下的銀川，圓潤，激烈，澎湃，沖刷著大腦中連著味蕾的神經，而在獅子頭的裡面，是將美味盡數融合在其中的頂級咖喱！
豬肉帶有的些許的臭味在香辛料的作用下消失殆盡，舌頭品嘗到的是肥肉的甘甜、瘦肉的韌性和咖喱的醇香！
週邊的觀眾們呆呆地看著評委們的表情，他們的眼中好像只有眼前的料理，那是完全陶醉在料理之中的神色。
「真的有那麼好吃嗎……」在場外的觀眾如此疑惑的時候，他們也終於感受到了那份香氣。
那簡直就是如同香氣的□□一樣，在評委們將最裡面流淌著熱乎乎的咖喱醬汁的獅子頭的外皮咬開的時候，噴發出來的香氣無比驚人……就如同一汪倒入了清水的墨汁一般，飛快地擴散出去。
肉桂……胡椒……肉蔻……丁香……生薑……在大航海時代，歐洲人像是瘋了一樣造船到處搜羅的香辛料們，在這道料理中完全說明了它們的價值，那的的確確是足以讓人發狂的香味！
千俵織江和其他的幾位評委感覺自己好像身處在一條長長的紅色地毯上，在他們的面前，是一道長長的階梯。
那是一座巍峨的高殿，順著這道階梯不知道走多少級的頂端，是一位君王正坐在那高不見頂的王座的頂端。
他的立體的五官如刀刻般俊美，明黃色的長袍上繡著龍騰飛于大海之上的圖案，衣袖高高飄起，如同洶湧的金色波濤，帶著天生的威儀和與生俱來的高貴，舉手投足之間都流露出渾然天成的帝王霸氣。
權傾天下，君臨四方，滿朝文武，九五之尊。
而在這高殿的下方，是獵獵招展的旌旗，漫漫黑色如同遍野山林的黑甲士兵，那肅殺的氣息，讓人絲毫不會懷疑他們是身經百戰的精英。
他們的思緒，就隨著這位君王一同征戰戎馬，飛鳥墜地的高川，枯骨沉底的流水，無人影蹤的冰川，烈日灼天的沙漠……
吃下這一道料理，就仿佛將那九百六十萬平方公里的土地，都踏過了一遍！
香辛料……調味料……明明很刺激味覺！但是越咀嚼越感覺到溫和醇厚，而且整個口感都被這種感覺包裹著！隨之沁入骨髓！咖喱的美味完全被滲透在了裡面！
終於，那位胖胖的大叔評委總算是想起了自己作為評委的職責，回過神來，立刻將自己心中的疑惑吐露出來：「這咖喱醬汁的高湯，是用牛腱骨和雞骨頭熬制而成的對吧？」
「是的。」蘇穎點點頭。
「真是太迷人了！這咖喱醬汁的香味從鼻腔直接就灌注到大腦裡面去了，況且醬汁又充分包裹住了肉……」大叔連聲誇讚著，又問道，「但是，這種香味，不應該啊，不可能會是這個味道的……
「那種熱情奔放的美味，究竟是什麼，你能告訴我嗎？」大叔的臉上，滿滿地寫著渴望兩個字。
熱情奔放的美味？蘇穎想了想，輕描淡寫地回答道，「茅臺。」
這下子，連千俵織江都忍不住看過來了，茅臺酒啊……與蘇格蘭的威士卡，法國的白蘭地齊名的三大名酒之一，華夏的國酒……產量少到當年產的茅臺酒，一瓶都能賣到幾萬日元以上。
而且照這料理中的味道，那酒的年份肯定不會短……那一瓶是幾十萬日元吧？就為了做一道咖喱……這也太奢侈了一點！
不過……這酒在釀造期間吸收到的香氣，那來自秋天成熟的高粱和小麥的濃郁芳香，確確實實地將這咖喱的香味又襯托得高了一級……
那多汁的咖喱醇味，都快要從咖喱汁中溢出來了啊！
「我也有一個問題。」一轉頭，旁邊戴著眼鏡的美食作家的評委又問道，「這在舌尖，如同重低音一樣讓人回味無窮的味道究竟是什麼？」
蘇穎不得不佩服對方說話的藝術了，作家就是作家啊，這優美的措辭的確不是一般人能說出來的，「如同重低音一樣讓人回味無窮」，她自己怎麼就想不到這樣的詞句呢？
嗯……如果她隨隨便便能想出來的話，也可以改行去當作家了吧？
對這位作家升起了幾分好感，蘇穎笑著答道，「是藤椒。」
「原來如此！」美食作家恍然大悟。
藤椒與青花椒相比，麻的味道更加純正，沒有青花椒的苦澀味，而且特別香，讓人聞著就有一種食欲大開的感覺。
本來會十分油膩的豬肉，通過藤椒的麻和檸檬葉的清新香氣，中和了脂肪的油膩感……但是這樣一來，又會想讓人品嘗獅子頭的甘美，於是形成了迴圈……
鐵索連環，一點就燃……各種食材在這份獅子頭咖喱中製造出了連鎖的美味！
千俵織江凝視著眼前的少女，如果剛才那叫做薙切愛麗絲的女生，用分子料理這項劃時代的技術展現了什麼叫做咖喱的未來式的話，那麼這道獅子頭咖喱，則向他們展現的是無限的可能性。
她仿佛看見，在咖喱菜品的領域中，不，是在更多的領域中，中華料理的菜品和西式菜品的嶄新邂逅在持續發展著……
這是一位……足以開創時代的廚師！
主持人舔了舔自己的嘴唇，她都想上去嘗試一下這份料理的味道了，不過還好她沒有忘記自己的任務，「現在請評委開始打分！」
評委們左看看，右看看，用眼神做著無聲的交流，卻沒有一個人觸控式螢幕幕上的打分鍵。
「那個女生就是高一的那個轉學生嗎？看上去好厲害啊！」
「你們說她這道料理的分數會有多少？」
「不知道……不過這分數我感覺是評委們品評的時間越長就越高，你看剛剛那些得十幾分二十分的，都是兩分鐘都下去了，而剛剛那個做分子料理的女生，在臺上足足呆了□□分鐘呢！」
「得了吧，照你這麼說，這次評委都快超過十分鐘了，難道還能給她一百分不成？」
台下的觀眾們都對這次蘇穎得到的分數極為期待，但是他們並沒有親口品嘗到料理的滋味，所以只能根據之前的評判來進行猜測，一時間各種數字出現在了他們的口中，莫衷一是。
不過，這些分數都有一個共同點，那就是，都在九十分以上！
評委們似乎還在糾結，而那戴著眼鏡的美食作家似乎不滿他們的拖延，毫不猶豫地按下了一個分數。
「二十分！這位評委給出了二十分！」主持人激動地大喊著，就好像是自己得到了這個分數一樣。
全場的氣氛一下子變得熱烈了起來，要知道，這些大美食家們之前給出的單人最高評分，是薙切愛麗絲的十九分啊！
緊接著，有了前人的表率，那位胖胖的評委似乎終於下了決定，按下了按鈕，主持人大聲地報了出來，「又是一個二十分！」
「二十分！二十分！二十分！」
「滿分！滿分！」
觀眾的聲浪鋪天蓋地而來，催促著評委們的決定，所有人都極為期待地看著接下來的三個評委，可惜，沒有讓他們如願。
「十九分，十九分，十九分。」剩下的三個評委，都在同一時間按出了分數。
「九十七分……才九十七分啊……」有的觀眾失落地歎氣著。
馬上就有人說道，「什麼叫做才九十七分！秋季選拔的歷史最高分，在這之前，可是九十六分啊！」
「誒……那豈不是說，我們是歷史的見證者？」
「我宣佈！蘇穎的最終得分是，九十七分！」像是怕那些給二十分的評委反悔似的，主持人連忙拿著麥克風喊了出來，然後將話筒移開嘴巴，對蘇穎說道，「恭喜恭喜！」
「呃……謝謝！」
自己……居然拿到了九十七分嗎？
在道謝完，走下評委席的時候，蘇穎還是恍恍惚惚的。
雖然對自己的料理很有自信，但是莫名其妙就打破了個記錄什麼的，說起來好像有點像是在夢裡呢。
她抬頭看著懸掛在天空上的顯示幕：
蘇穎，1st，97分。
薙切愛麗絲，2nd，95分。
新戶緋沙子，3rd，92分。
塔克米阿爾迪尼，4th，90分。
到此為止，B組秋季選拔正式比賽的出賽者，已經全部確定了，為以上四人。
「哇！好厲害啊！」在蘇穎分神的時候，薙切愛麗絲走上前來拍了拍她的肩膀，「恭喜啦！「打破遠月秋季選拔歷史最高分的傳奇轉學生」！」
「等等！後面這段奇怪的名詞是怎麼回事啊！」
「是我給你加的，不錯吧？」
「不錯個鬼啊！」
新戶緋沙子和塔克米他們也上前來恭喜著，「真是非常美味的料理啊！」站在台下的他們，都能品味到那仿佛風暴來襲一樣的香味。
「嘿嘿……」連續的誇獎下，蘇穎感覺自己都有點不好意思了。
「唔……九十七分啊居然。」在所有人都看不見的高臺上，一色慧趴在欄杆上，俯視著這一切。
如果他沒有記錯的話，自從入學開始，這個女生對蔬果料理的理解就異于常人，刀工還有火候等方面也是高人一等，只是對不熟悉的海鮮、肉類料理似乎考量地並不多。
但是如今的她，已經能做出如此完美的肉類料理了啊……將獅子頭和咖喱的濃郁在嘴裡融合，簡直像是渾然天成，多麼完美的料理！
一點點地看著她成長，就像看著一顆小蘋果慢慢發芽，快要長出新鮮的果實一樣呢……
真是很期待，她和其他的小蘋果撞在一起的樣子啊……
作者有話要說：
注：請各位不要相信小說裡的東西，茅臺作為醬香酒，在做菜方面發揮並不出色，還不如紹興酒呢……用茅臺做菜，會很疼的，啊，我是說身上，上次用茅臺做魚差點被我爸揍一頓呢……
百章撒花！做了那麼久的讀者之後才發現，寫小說這件事情真的很難呢，不過成就感也很棒啊~一點都不長的五一小長假就這麼過去了，大家也趕緊恢復到正常的苦逼生活中去吧！
