[西菜] 筍培培根派

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【材　 料】 ☆夜玥論壇ק/ \" d* A7 o3 a' M+ D) {

; W, i  q: W+ K☆夜玥論壇ק鹹派皮 250g ) X9 d* M$ p, G& e/ ]
蘆筍 10根 ☆夜玥論壇ק- _1 G! @# B% }8 V/ _
培根 2條 ds-hk.net  O  b0 @1 F# O
蛋奶液：
' Q" ]2 m) J8 U3 B3 t高筋麵粉 1大匙
9 V/ n8 M8 E' @9 @5 [/ P& U) yds-hk.net鮮奶油 180g * u4 q1 Q$ H" Y9 l  }6 R! t5 C, B
牛奶 180g ds-hk.net% X, V/ \* ]9 ~& l% K4 d4 }7 h
全蛋 2個
5 Q" Z" t0 z. V蛋黃 1個 ☆夜玥論壇ק6 T, z/ x: ]0 j' b
黑胡椒粉 1/2小匙
/ A6 ~% y6 q7 B6 W5 _5 W1 @( M- s/ `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源鹽 1小匙 ) D+ M5 V" a; _: G3 L

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: p  S  N8 c/ G: k【做　 法】
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1.蘆筍洗淨後，先對切，再將尾部的地方切成小丁，前端保留不切；培根煎熟後切小丁狀備用。 ( C6 R! Y# ?# S/ T! R, g4 V, f
2.將全蛋、蛋黃、打散後加入黑胡椒粉、鹽拌勻，加入牛奶、鮮奶油拌勻成蛋奶液備用。
* w9 u+ O3 X( A  o( H+ t☆夜玥論壇ק3.將派皮麵糰桿成厚約0.4㎜的派皮，放入派盤中，切掉邊緣多餘的派皮整形後，鬆弛約15分鐘。
3 s2 Q4 j' U  B2 Z/ z; `4.取一張烘焙紙以隔紙壓鎮石的方式壓在作法2的派皮上，再放入烤箱以200/210℃烤10分鐘取出，將紙與鎮石拿起後備用。 ☆夜玥論壇ק9 `4 W" Y+ Y( V% T2 U* `
5.將作法1的蘆筍丁、培根平均放在作法4的派皮底部，倒入蛋奶液至烤盤約８分滿處，排上作法1對切的蘆筍段即放入烤箱，以180/180℃烘烤約25∼30分鐘即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 |" n/ J4 o$ ?$ i: `" E+ l$ }

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【備　註】
6 x+ d; K! Q' @% {8 L/ q☆夜玥論壇ק鹹派皮麵糰的製作可以參考鄉村牛肉派