[甜品] 蒙布朗栗子派〔已檢〕

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栗子醬 250g
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  K. l* p/ ], n" E& F香草精 1小匙
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植物性鮮奶油 300g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( ~' O6 g: n7 K/ _$ D
糖粉 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( X2 \! m* X6 W& s: d
克林姆醬：
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【做　 法】
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1.將栗子醬用直型打蛋器打軟；用牛奶將卡式達粉溶解拌勻即為克林姆醬備用。 ) J, {- M( S0 Q
2.將鹹派皮桿成約0.4㎝的薄度後，分別壓入小型派模中，整形好鬆弛約15分鐘。
( S4 S+ B& c! U# {7 p# v( G  F☆夜玥論壇ק3.以隔紙壓鎮石的方式將作法2的派皮放入以200/200℃的烤箱烘烤約10分鐘後，取出紙與鎮石，再進烤箱續烤約3∼5分鐘至表面呈金黃色。
( q! [$ G: u7 m: e& ]) E☆夜玥論壇ק4.取出100g克林姆醬與作法1的栗子醬、蘭姆酒、香草精一起拌勻，再加入動物性鮮奶油(1)拌勻即為內餡。 ' o. O$ `: e$ d( @) t: Q5 \: y
5.將剩餘的克林姆醬，與打發的動物性鮮奶油(2)一起拌勻。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 |# e/ w) O- b8 d
6.將作法3的小派皮擠入作法4的內餡後，放上海綿蛋糕片，擠上打發的植物性鮮奶油，再用?號花嘴順時鐘擠上作法5，最後灑上防潮糖粉裝飾即可。 ) c2 v: B& d- _0 c" O3 Y) h( z

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【備　註】
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; B& \9 y: E- U☆夜玥論壇ק鹹派皮麵糰的製作可以參考鄉村牛肉派☆夜玥論壇ק  Q* w: M# Y; ?0 C" f

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