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標題: [甜品] 豆腐乳酪蛋糕〔已檢〕 [打印本頁]

作者: chembioorg    時間: 2009-8-26 12:54     標題: 豆腐乳酪蛋糕〔已檢〕

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吉利丁片 4公克 , J% z: N, f, v( f
冷開水 25㏄ 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 z$ c  \+ S8 ^, c$ O: o3 z
奶油乳酪 200公克
, \, I- G5 }) M$ C/ W嫩豆腐 200公克 / W% O7 l2 V% b; h3 n7 M0 T) k
細砂糖 40公克
/ P2 z* [. \* N# N( \1 r9 U: s檸檬汁 20公克
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1 s+ v( N* H: Z8 }( R☆夜玥論壇×§水果 適量
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【做  法】
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1.吉利丁片泡冰水軟化備用。
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# |  b: l4 o7 j7 o7 O( V" d6 p' S/ v最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.嫩豆腐用餐巾紙吸除多餘水份,再用篩網壓成泥狀備用。; S1 G, a) X8 R8 x7 s
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3.奶油乳酪切成塊狀,用隔水加熱方式軟化,與作法2的豆腐泥、細砂糖攪拌均勻。ds-hk.net6 A; c& z/ F/ W" G

2 N, |; ^$ u- R4 U1 J4.將泡軟的吉利丁片充分瀝除水份,拌入尚熱的作法3材料中,融合均勻後加入檸檬汁及康途酒拌勻。ds-hk.net; b1 E: h! W/ p  ~. K9 \
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5.將作法4的材料倒入慕斯模型中,待涼後藏至凝固,取出脫模,以水果裝飾即可。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 u0 P$ N: ]- [8 o5 @' N

4 A& n; g* S+ j* uds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:24 編輯 ]
作者: c50433    時間: 2009-9-6 12:51

嫩豆腐是用普通火鍋用的豆腐就可以嗎?
* I4 C1 q2 a: q☆夜玥論壇×§康途酒不大曉得是什麼酒類?所以我用口味較淡的水果酒來代替...
作者: iop123op    時間: 2009-9-7 04:38

看起來好像很好吃☆夜玥論壇×§( F7 I2 V% B  I* w4 r# C# ?0 O
流口水中
作者: smith1982    時間: 2009-11-8 10:03

好像很滑嫩的樣子喔!!
作者: 天影    時間: 2010-2-10 16:35

(流口水)3 V7 o. C7 t& T; k

7 j: {8 a9 G) L9 F! Z7 fds-hk.net吃起來是跟豆腐冰差不多嗎?
作者: mio花    時間: 2010-2-11 14:08

吉利丁片和康途酒 在那裡可以買到 ?
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