標題:
[西菜]
百里香鮭魚派〔已檢〕
[打印本頁]
作者:
chembioorg
時間:
2009-5-12 09:00
標題:
百里香鮭魚派〔已檢〕
☆夜玥論壇ק5 C4 T( i; M+ a0 ^4 h
9 @* M& d4 C: I4 Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
【材 料】
☆夜玥論壇ק! ]) z2 |. k0 c! G+ c% N9 ?; h; Q: `
ds-hk.net" t5 B& i: a( i4 \4 ?. I& A# z. M
鹹派皮 250g
! K9 {0 n, I" s3 Q6 w' c/ u$ a
鮭魚 200g
% y Z) N. S" k0 z% y
鹽 1.5小匙
$ i3 R8 @. d: ?% v" s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
胡椒粉 1/2小匙
☆夜玥論壇ק# ?+ ?" W0 m' |0 ~0 }, `
百里香 1小匙
" ?0 n: L1 N" F: L/ Z$ Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
蛋奶液：
) ?1 V, g0 l/ h1 }' [
高筋麵粉 1大匙
/ V# G# B U: z) m
鮮奶油 180g
9 V* y3 x, ^4 R) \! d2 v7 f2 `
牛奶 180g
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 y& F ]1 C7 F) [6 A/ Q
全蛋 2個
ds-hk.net" \8 r4 x$ m( L' H+ G
蛋黃 1個
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 D z- |; j" T2 ^0 g+ O$ _
黑胡椒粉 1/2小匙
4 P/ [ o# n6 C% T5 b: t3 i☆夜玥論壇ק
鹽 1小匙
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 q c3 K, ~8 T6 y$ T! c5 ^2 {2 {6 h
0 }: Y9 w' p, ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
) ]* y! u& L9 @8 X- R b☆夜玥論壇ק
【做 法】
ds-hk.net# U w* F9 d8 m
+ m) L) Q8 L1 x2 H4 y7 \% R9 N
1.將鮭魚以廚房紙巾或乾淨抹布輕輕擦乾水分後，切成小塊狀，再與鹽、胡椒粉、百里香一起醃至入味。
, Z& w2 ?/ W) Z9 P& X☆夜玥論壇ק
2.將鹹派皮麵糰桿成厚約0.4㎜的派皮，置入派盤中，切掉邊緣多餘的派皮整形後，鬆弛約15分鐘。
( a& d0 D# ]; ~4 K/ Rds-hk.net
3.取一張烘焙紙以隔紙壓鎮石的方式壓在作法2的派皮上，放入200/210℃的烤箱中烤約10分鐘取出，將烘焙紙與鎮石拿起備用。
8 V+ v! ?5 U/ N* w" m/ `% Y% M7 p
4.將全蛋、蛋黃打散成蛋液，加入黑胡椒粉、鹽拌勻，再加入牛奶、鮮奶油拌勻成蛋奶液備用。
" P( _4 O% s5 f- \ds-hk.net
5.將作法1的鮭魚塊平均放在作法3的派皮底部，倒入蛋奶液至派盤的8分滿處，排上蘆筍段後，再放入以180/180℃的烤箱中烘烤約25∼30分鐘即可。
4 c. H/ B& P: }2 q% c( m+ u☆夜玥論壇ק
* F+ I& R) I7 B3 c/ k+ I3 t+ `$ q! wds-hk.net
# |% W9 Z* x9 pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
【備 註】
5 @; M3 U' \6 P& m
鹹派皮麵糰的製作可以參考
鄉村牛肉派
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 ?% K7 A, Q9 B' |$ H, ~
8 {; N8 ~- B, O9 Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
[
本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:43 編輯
]
歡迎光臨 ☆夜玥論壇ק (http://ds-hk.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
☆夜玥論壇ק5 C4 T( i; M+ a0 ^4 h