肉從蓉紅燒雞〔已檢〕
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肉從蓉 ... 2錢半
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1.雞洗淨切成方塊，香菇浸水1小時後將蒂剪掉切切成小方片，肉從蓉用水洗淨也切成小方片。
. Y% }8 O, d6 i9 K W9 v% {& W☆夜玥論壇ק2.薏苡仁撿去雜質浸水1小時。3 l5 L/ a; k2 u
3.炒鍋入油，放下薑、蔥、蒜炒香，倒下水和薏苡仁，先將薏苡仁煮爛，放進雞塊、香菇、調味料續煮5分鐘，再放對肉從蓉煮5分鐘後即可供食，唯此時要注意水分，如太乾時可酌加少量熱水。
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